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熬大米粥时放点小苏打会对身体有害吗?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2012-10-30
没有
第2个回答 2012-10-30
会
相似回答
煮粥放
小苏打
还是碱
答:
但是不管是碱还是小苏打,都不建议放。例如。熬粥的时候如果加入一些碱,
碱却会破坏掉粥里的营养,让粥里面的维生素遭到破坏
。而至于小苏打,在熬粥的时候也有人会使用,但是熬出来的粥会有一股子怪味,且会变的黄黄的,尤其是大米粥加入小苏打的时候。所以说,在熬粥的时候,小苏打也不要使用。小...
煮
大米粥放小苏打对身体有害吗
答:
煮大米粥是放入小苏打对人的身体没有害处
。但是因为用小苏打煮粥可以缩短烧煮时间,而且还会使粥煮成后又粘又烂,吃着适口,但是,煮粥用小苏打是会破坏营养素的。人体需要很多种维生素。维生素在人体内不能合成或合成的数量不能满足人体的需要,必须从食物中获得。做粥用的糙大米、小米、糯米、高梁...
熬大米粥时放点小苏打会对身体有害吗?
大神们帮帮忙
答:
无害
,还可促进熟烂。并增加体内的钠离子含量。
熬
粥放碱还是
小苏打?
答:
通常情况下
熬粥的时候放
的是
小苏打
。但是不管是碱还是小苏打,都不建议放。例如。熬粥的时候如果加入一些碱,碱却会破坏掉粥里的营养,让粥里面的维生素遭到破坏。而至于小苏打,在熬粥的时候也有人会使用,但是熬出来的粥会有一股子怪味,且会变的黄黄的,尤其是
大米粥
加入小苏打的时候。所以说,...
小苏打
煮粥有啥副作用
答:
小苏打煮粥对人
身体
健康是没
有害处
的,但是用
小苏打熬
粥是很有讲究的,不是所有的粥放碱都可以的,比如
大米粥
就是不可以放碱的,虽然口感会增加,但是它会破坏掉米的营养物质。而如果熬玉米粥就必须放碱,它会让玉米里面的营养物质释放。意见建议:所以请您能够多查阅下营养学方面的资料,避免破坏了...
粥里是放碱面好,还是放
小苏打
好?
答:
通常情况下
熬粥的时候放
的是
小苏打
。但是不管是碱还是小苏打,都不建议放。例如。熬粥的时候如果加入一些碱,碱却会破坏掉粥里的营养,让粥里面的维生素遭到破坏。而至于小苏打,在熬粥的时候也有人会使用,但是熬出来的粥会有一股子怪味,且会变的黄黄的,尤其是
大米粥
加入小苏打的时候。所以说,...
做
大米粥
是放食用碱还是
小苏打
答:
议放,因为加入这两种食材之后都会造成营养物质的流失。比如说,做稀饭时加入
小苏打
,不仅仅会破坏稀饭中原有的维生素C、B族维生素和叶酸等营养成分,还会破坏蛋白质的分子结构。所以说,除非是特殊情况下:胃酸过多或者医生嘱咐加减,正常情况下是不用加碱的。在日常生活中,食用碱是很常见的,其实这并不...
熬大米粥
为什么要
放小苏打?
对营养成分有什么影响?
答:
部分人对于碱性条件下特有的碱香味有偏好,这也成为其选择在粥中加入碱性物质的原因。
小苏打对大米粥
的营养成分影响:维生素B1和B2的破坏:维生素B1和B2在碱性条件下加热时很容易被破坏,导致营养流失。实验表明,虽然大米粥中本来就不含丰富的B族维生素,但理论上碱性环境下会进一步影响这些维生素的含量。...
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