• 所有问题

    • 放假在家学做家常菜苦瓜炒肉

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2023-05-25

    苦瓜炒肉
    食材：苦瓜、五花肉片、蒜末、小米椒、调料
    做法：❶苦瓜去籽切薄片，水开倒入苦瓜焯水1分钟后捞出
    ❷油热倒入五花肉片，炒至变色后加入1勺料酒去腥，继续翻炒至微焦后倒入蒜末和小米椒，翻炒出香味
    ❸倒入苦瓜片，翻炒5分钟左右（一半3-5分钟，越生苦味越浓），再加入1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽调味，翻炒均匀出锅即可

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    苦瓜怎么做好吃?答：1.苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感 2.二荆条去蒂洗净，切段 3.猪肉洗净后，切成肉丁，用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀，腌制片刻 4.锅置火上，倒入清水烧开；5.清水烧开后，滴入几滴植物油，放入适量盐，然后将苦瓜放进...
    苦瓜炒肉丝怎样炒好吃窍门答：取瘦肉二两洗净,用刀切成片，然后改刀切成细丝，放入盘中备用 苦瓜炒肉丝 苦瓜一个，去瓤切成细丝，如果不喜欢苦味的朋友，也可以放在淡盐水中泡一分钟，去除苦味 切一些红椒丝配色，大葱生姜切成细丝备用把切好的肉丝放入碗中，加一个鸡蛋 一勺食盐，几滴老抽，适量干淀粉搅匀。锅内倒入食用油，待油...
    苦瓜怎么做好吃答：【做法】1、腊肉切片,用温水浸泡15分钟,苦瓜洗干净切片,红辣椒切段;2、食油旺火起镬,先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中,炒出香味之后,再投入腊肉,翻炒一阵,烹入料酒,这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精,炒至只剩少许汤汁,勾点生粉即可出镬上碟。 【贴士】市场上卖的腊肉,咸味比较重,高血压的...
    苦瓜炒木耳怎么做,清爽可口,非常解腻呢?答：第四步淋入生抽2小匙，再次文火炒出香味，烹入米酒1小匙，去腥提味。下入苦瓜片、水发木耳，淋入冷水5小匙，开走红迅速翻炒1min。下入炒好的鸡蛋絮，加入盐2克、白砂糖2克、鸡精或鸡粉2克（自己挑选）。第五步迅速翻炒数下，翻炒匀称。停战，把做好的苦瓜家常菜起锅盛盘，趁着热上菜。苦瓜这...
    苦瓜与鸡肉一起吃会不会相冲?答：苦瓜与鸡肉一起吃不会相冲。苦瓜可以炒鸡肉，苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，且营养价值非常高。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦排除体内毒素。熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉...
    苦瓜怎么炒比较好吃答：【苦瓜炒鸡蛋】1.准备一个苦瓜，切去两端根蒂后从中间破开，拿一个小勺子挖掉苦瓜中间的瓤，苦瓜的瓤和籽特别的苦，最好去除干净，减少苦味。2.然后把苦瓜斜刀切成薄片放在盆中，再加入一勺食盐抓拌均匀，利用食盐的渗透性使苦瓜快速出水，这样苦瓜就没有那么苦了。3.大蒜几粒切成片，红线椒几粒...
    苦瓜的8种家常做法答：爆大蒜。倒入苦瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。6、苦瓜酿虾是一道美食，原料是苦瓜、鲜虾等。好吃又管饱，营养丰富！7、苦瓜酿肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的汉族传统名肴，发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡，属于湘菜系。8、木耳炒苦瓜是一道可口败火的一道美味,爱吃的盆友们可以自己试着做一...
    苦瓜怎么做好吃?答：水漂：将苦瓜剖开、去子，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。凉拌、肉炒。记着搁醋。baifa33monan苦瓜做之前用食盐拌大约5分钟左右，沥干盐水后煎蛋，炒肉……依个人口味来定...
    苦瓜的做法大全答：方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。锅中放油，加入蒜末、苦瓜、盐，翻炒捞出。苦瓜（学名：MomordicacharantiaL），属葫芦科苦瓜属植物。苦...
    大家正在搜
    苦瓜做法大全家常菜做法大全苦瓜家常做法大全家常苦瓜炒肉怎么炒不苦丝瓜的做法大全家常菜苦瓜做菜怎么做好吃苦瓜中间放肉的做法瘦肉炒苦瓜怎么做苦瓜可以炒什么菜如何做苦瓜菜