早餐吃什么营养又简单？

Question

如题所述

Answer 1

早餐不知道吃什么？分享6道最佳早餐，营养全面，靠谱接地气！
早餐是一天中最主要的一餐，不管是大人和孩子早餐都要吃饱还要吃好，一天精力充沛能量满满！那早餐吃什么？很多妈妈发愁。
油条，豆腐脑，包子，面包，别说孩子吃腻了，可能宝妈们也都做烦了，尤其是孩子的早餐是极为重要的，因为孩子正是发育长个阶段如果没有合理的营养供给孩子也许会影响孩子的成长发育，一天的学习状态也会受影响。
第一道：【蔬菜杂粮饭团】
食材：杂粮，黄瓜，胡萝卜，芝士片，肉松，海苔碎，午餐肉
1.把杂粮饭蒸熟，然后盛进大碗里。
2.加入海苔碎，肉松，午餐肉丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，然后挤入沙拉酱，一勺核桃油，半勺盐。
3.戴上一次性手套，抓拌均匀，取饭团用手压扁，包上芝士片，团成圆形。
第二道：【鸡蛋汤面】
食材：鸡蛋，面条，虾皮，西红柿，佛跳墙
1.碗里打入两个鸡蛋加盐打散，倒入锅里烙成蛋饼，然后切丝备用。
2.锅里加水烧开，加面条煮熟。
3.调汤底，碗里加入西红柿丁，虾皮，葱花，猪油，香菇粉，盐，生抽，倒入开水，把面条夹进来，再来几片烫熟的青菜，一个佛跳墙。一碗美味营养的汤面就做好了。
第三道;【肉肠炒面】
食材：面条，青菜，肉肠
1、锅中水开下面煮六分钟捞出过冷水。
2、炒香肉肠，倒入面条，青菜，加入生抽，蚝油，老干妈，搅拌均匀即可。
第四道：【水饺】
食材：鸡蛋，香菇，胡萝卜，木耳，粉丝，葱花，盐，生抽，鸡汁
1、鸡蛋下锅炒熟装在一个大碗里，加入切碎的香菇， 胡萝卜，木耳，粉条，加入葱花，浇入热油，加盐，鸡汁搅拌均匀。
2、买的饺子皮，包入拌好馅料捏成饺子。水开下锅煮，煮五六分钟就熟透了。
3、碗里加葱蒜，辣椒面，食盐，浇入热油，加入生抽，米醋，蚝油，虾皮，舀入煮饺子的汤和饺子就可以了。
第五道：【烧麦】
食材：糯米饭，腊肠，什锦蔬菜，生抽，老抽，饺子皮
1、2杯糯米淘洗干净煮熟。
2、锅里爆香小葱，加入香菇碎丁炒两分钟，加入腊肠，什锦蔬菜炒一分钟，加入老抽，生抽炒匀，加入煮好的糯米饭翻炒均匀就可以。
3、饺子皮捏出花形，包入炒好的米粉，用虎口收紧，上锅蒸15分钟。
第六道：【番茄山药窝窝】
食材：番茄，山药，淀粉，鸡蛋，蒜末，水淀粉，生抽，食盐，食用油
1、两根铁棍山药，刮皮之后，清洗干净，切成小块装盘。
2、冷水上锅把它蒸熟，出锅之后趁热用擀面杖碾成泥，家里也有料理机的也可以用料理机打成泥。
3、加入两杯淀粉，再来一勺食盐增加面团的筋性，揉成一个相对较软的面团，再用手撑搓圆，用食指压一下，一个山药窝窝就做好了。
4、锅中加水烧开之后，倒入山药窝窝煮5分钟就熟透了。提前准备一盆冷水，把山药窝窝捞出来过冷水。这样口感更加爽滑有嚼劲。
5、接下来准备一个番茄，清洗干净去皮，切成小块。中油热，先放蒜末炒出香味，再倒入番茄加一勺食盐炒至变软，倒一杯水，放一勺生抽，煮开之后，倒入小半碗的水淀粉再次煮开，两个鸡蛋打散倒入锅中，煮至凝固之后反用锅铲铲动一下。
6.把山药窝窝倒进锅中，再次煮开，撒入一把葱花点缀即可出锅，喷香啊，早餐来一碗，别提有多好吃。。营养又滋补。

Answer 2

1、豆浆油条 刚出锅的油条配上热气腾腾的豆浆，有一种热热闹闹的市井气息，感觉格外温暖.

2、小馄饨 小笼汤包 早晨醒来饥肠辘辘，不妨点上一份小馄饨、一屉汤包，身体与灵魂瞬间都被暖醒。那十八褶的包子皮下肉馅是浓浓的香甜味，轻轻咬开汁水外淌，慢慢吸入口中，那鲜甜的滋味在口腔中萦绕。小馄饨里加点家门口的镇江香醋再来点点辣椒油，小心翼翼地吹着气，那可叫一个香。

3、.面条 早点最不能错过的便是面，汤面、拌面、锅盖面，各种苏式面条等都很受欢迎，加上少不了的浇头，种类丰富的浇头总有一款你喜欢。

4、鸡蛋饼 鸡蛋饼也是火遍大江南北的伙食，与杂粮煎饼、鸡蛋灌饼号称早餐领域饼界三霸。与杂粮煎饼不同，鸡蛋饼的面皮摊主一般事先已经事先已经做好，有人买了在加热，在面饼上打上一个鸡蛋，饼好了在加点小菜 就获得了一份营养均衡的早餐.

5、生煎馒头 最常见的美食要做出名气来，才彰显其中功夫。生煎馒头，也就是生煎包，软糯的皮，金黄酥脆的底，再加上肉馅的鲜，搭配上一碗酸辣开胃的粉丝汤，美好的一天就开始了。

6、蒸饭包油条 不是每个早餐点都有蒸饭包油条，以至于有时可绕道排队也要带上一份。饭不是很软糯的那种，而是有点硬，颗粒分明，里面包入老油条、很大一个，绝对够大饭量的成年男子吃。味道上有咸口和甜口，老油条捏碎，吃起来又脆又香，其他食材与饭团相融合味道恰到好处，咬一口慢慢洋溢出满足的气息。