long black和美式区别

Question

如题所述

Answer 1

long black和美式区别如下：

long coffee 意思就是较淡的咖啡，“美式咖啡”（英文：Americano）是咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成，口味比较淡。

因为美式咖啡口味较淡，可能因为这个被叫做long coffee，但是英语是Americano，少见long coffee。

浓缩咖啡：奶量0%，浓缩咖啡是经高压萃取后的咖啡，萃取后不会再加入其他成分，所以咖啡的味道非常浓郁带甘，通常是经常喝并热爱咖啡味道的人饮用。

意式咖啡：奶量0%，Long Black跟美式有点相似，但做法是先在杯中放入热水，然后再加入咖啡萃取，所以表面上还多了一份咖啡油面的光泽。

美式咖啡：奶量0%，一般需要提神作用的上班族建议会喝美式咖啡，在咖啡萃取后加入热水，咖啡味道比Espresso淡一点，容易获大众人所接受。

浓缩奶泡咖啡：奶量5%，Macchiato与Espresso的冲调手法没有太大的差别，只是在咖啡的表面加上一点奶泡，为黑咖啡加入一点牛奶的香味。

小牛奶咖啡：奶量约20%，Piccolo Latte的牛奶份量只有Latte的一半，所以咖啡味会更重。如果你不喜欢太多奶味，但又还没能接受到Espresso或Americano的浓度。