肉是切碎冷冻,还是不切开冷冻好，哪样做，对身体好

Question

如题所述

Answer 1

肯定是不切开冷冻好了。肉一旦切开，空气中或者是刀上的细菌就会粘附在肉上，造成肉上的细菌数量和种类增多。相比而言，不切开冷冻更加卫生，健康。要吃的时候，再解冻切开即可。

Answer 2

对 吃冻肉来说，都不好。不管你是大块 小块 还是碎末。
先 肉要洗净，刀和案板洗净消毒， 把肉切成 你需要一次能吃完或使用完的量大小。 不要切的太小，解冻时容易流失营养物质。避免重复解冻 肉质损害容易变质。在加热冷鲜肉时 一定要充分解冻，不然 猪肉容易产生一种酶 很容易导致癌症。本回答被网友采纳

Answer 3

还是不切碎好 这样细菌就不能进入肉的里面了

Answer 4

肉切几块冷冻，也就是说比如你一餐你估计大概用多少，你就切多少，一整块就行，下次拿出来做的话，就要拿一块出来切成丝或片就可以了，

Answer 5

不要切碎冷冻好，分块冷冻，一块大概是一次 的用量。