四川醋辣子的做法

Question

如题所述

Answer 1

需要提前准备的材料有:辣椒20个，盐2勺，醋6勺，味精0.5勺，豆豉15粒，食用油10勺。
1.第一步，把准备好的辣椒洗干净，放在一边备用。
2.然后用菜刀把辣椒切成片，放在盘子里。
3.将准备好的锅烘干，加热。
3.锅里热油，放入辣椒，用铲子快速翻炒。
4.将大蒜和豆豉炒香，然后加入辣椒、盐、醋和味精，搅拌均匀即可食用，这样就完成了。

Answer 2

需要提前准备好的材料包括：尖椒 20个、盐 2勺、醋 6勺、味精 0.5勺、豆豉 15粒、食用油 10勺。

1、第一步把准备好的尖椒洗净，放一旁备用。

2、然后使用菜刀把尖椒切块，放入盘中。

3、把准备好的锅擦干水，烧热。

3、锅内放油加热，放入尖椒，用铲子快速翻炒。

4、然后放入蒜粒和豆豉爆炒，再放尖椒，盐，醋还有味精，炒匀盛出，这样就已经完成了。

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Answer 3

需要提前准备好的材料包括：尖椒 500g、盐 适量、鸡精 适量、味精 适量、醋 适量、菜籽油 适量。

1、第一步把尖椒的蒂全部去除。

2、然后把尖椒洗净切段。

3、锅内放油加热。

4、锅内放入尖椒，翻炒均匀。

5、尖椒炒至有点发白时，放入准备好的盐、鸡精、味精、醋，翻炒一分钟。

6、一分钟后把尖椒盛出，这样就做好了。

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Answer 4

主料

二筋条20个左右    

辅料

盐2勺    醋6勺    

味精0.5勺    豆豉15粒    

食用油10勺    

醋辣子的做法步骤

1. 将二荆条清洗干净，我们四川这里叫这个名字，有些地方又叫尖椒

2. 剁成一小截一小截的备用

3. 铁锅烧热，下锅干煸，直到起虎皮纹

4. 少照了个过程的照片，就是锅里油烧热，入蒜粒和豆豉爆炒，再放二荆条，炒软。再放盐和醋还有味精。放凉装在保鲜盒里，放冰箱，每天早上拿出来下饭吃！特别开胃！

Answer 5

原料：小青椒、食盐、陈醋。

青椒洗干净后不要破开，整个的放在沸腾水中汆一下；
然后在很少油的锅里慢慢焙出花纹；
软熟后放入适当的盐调味；
倒入一个容器中；
倒入大量的醋腌一下；
腌过的青椒继续用小火炒一下，这个是我的多余也许，因为泡过的辣椒太酸，所以适度炒一下会比较合口