哪些公认的健康食品其实并没有那么健康？

Question

如题所述

Answer 1

对于所谓的健康食品，一般来说现在判定的最简单标准如下：1、天然无添加。2、适合身体需求，不会增加身体负担。用这个标准来看，可能就会发现一些貌似健康，甚至得到大家公认的健康食品，实际上并不健康。那么我们今天就来扒一扒，这些“伪健康”的食品吧。第一款：网红麦片我们看到的广告，是麦片富含膳食纤维，搭配多种水果、坚果，营养丰富，香脆可口，可以做早餐，还可以做零食。不健康的隐患：热量超标、糖分超标每一款口感很好的麦片背后，都要经过烘焙，烘焙的过程中，可能添加果汁，添加糖分等等。而且为了丰富口感，这些麦片同时需要添加多种水果干，这些果干中同样含有丰富的糖分。有的麦片还有添加巧克力、奶粉等等。看起来你吃得并不多，实际上已经超出了你所想到的热量。如果真要健康的吃麦片，建议选择纯燕麦片，虽然口感比较粗糙，但是确实是燕麦。搭配牛奶和少量坚果，水果，就是一份很好的早餐。第二款：全麦面包我们看到的广告，全麦面包不含糖不含油，采用全麦面粉，富含膳食纤维和多种营养成分，是健身餐的最好选择。不健康的隐患：糖、油超标所谓的不含糖不含油，那样做出来的面包大概是没有人愿意去买的。可以参考非常出名的德国黑麦面包，那种面包也不过是低糖低油，就是干燥、粗劣，还有发酸的口感。但是人家的面包确实就这么做的，传承下来也同样有人吃。然而如果我们的商家确实在自己的面包里不加黄油不加糖，面包就要卖不出去了。而且这些面包用的同样是精面粉，不是真的粗粮面粉。包括所谓的全麦粗粮饼干，一样是添加了油和糖的，而且添加的并不少。如果你打算用这类全麦面包、全麦饼干来作为健身食品，一般不会取得明显效果。

Answer 2

1

不瘦反胖的蔬菜沙拉

蔬菜当然是健康的食品。对于现代都市人，蔬菜的输入量往往不足，所以“多吃蔬菜有益健康”这个宣传，对于绝大多数都市人都是对的。

但是，在蔬菜里加上一系列更可口的酱汁，如沙拉酱、蛋黄酱、辣椒酱等，它就不再健康了。

沙拉酱看起来很诱人，但是看看营养成分表，有没有大吃一惊？

以下是市场上两款常见的沙拉酱。

以生菜为例，300g生菜的热量大约只有165千焦，却含有相当多的维生素和矿物质，确实很健康。

但如果加入20g沙拉酱，第一款沙拉酱含有509千焦热量和12.8克脂肪，第二款沙拉酱含有340千焦热量和7.7克脂肪。

增加的热量分别是蔬菜本身的3倍和2倍，脂肪相当于膳食指南建议的全天摄入脂肪量的30%～50%，增加的盐也相当可观。

做蔬菜沙拉的时候，放沙拉酱，尤其是蛋黄酱的时候，一定要适可而止。

2

多味坚果藏“杀机”

过年的时候，家家户户必备的应该就是各种坚果，而很多人在购买时不喜欢原味，偏爱盐焗、炭烤口味的产品。

虽然每天吃一小把坚果，好处很多，如核桃能延缓衰老，杏仁能调节血糖水平，葵花籽能保护血管。

但是，经过炭烤、盐焗的坚果，往往属于高钠、高油的食物，对人体健康有伤害。

另外，按照坚果的不同口味，也就意味着添加了其他配料、添加剂，吃多了对身体也没有好处；浓郁的香精还会掩盖坚果的变质味，误食的话，轻则引起腹泻，重则可能诱发肝脏、心脏疾病。

建议坚果最好吃原味的，并且每天摄入量控制在30克左右，如果不小心吃多了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。

Answer 3

1. 乳酪
乳酪是以牛奶所制，富含蛋白质及各种营养，一向都是注重健康人士的宠儿。亦有研究显示，有进食乳酪习惯的男性，有助降低患腺瘤及肠癌。2. 运动饮料和果汁
运动饮料是适合运动後饮用的饮品，理论上应该相当健康吧？这就视乎你对「健康」的定义了。的确，运动饮料含有的矿物质可以补充人体经体液流失的电解质，从而帮助人体加快回复体力。但与此同时，它亦含有不少的糖份，虽然葡萄糖亦是上佳的能量来源，但饮用过多却并非好事。也并非说要完全戒掉运动饮料，毕竟这对於运动员可能是相当重要的能量补充剂，但也应注意一下饮用。水果的天然健康是毋庸置疑的，当中的果糖是相对健康的葡萄糖来源，但摄取过多亦是有害的。特别是榨成果汁的时候，要制成一杯中等含量的果汁其实要用上不少的水果。例如橙汁，一杯橙汁可能需要4至5个橙才能榨成，如此我们就在不知不觉中摄取了大量的糖份。如此，倒不如直接吃一个完整水果吧。

3. 沙律
沙律主要为各种蔬果所组成，假如是选用一些天然的食材，是完全没有问题的，问题是在於淋上的酱汁。用於沙律的酱汁有很多种，蛋黄酱、千岛酱，各式各样，然而这些酱汁却没有任何营养效益，只由脂肪、糖、及人工调味料所组成，食用过量只会落得致肥的下场。在选择酱汁上，应尽可能选择低糖低脂的类型，而且亦不要加太多的酱汁，这样就能食得美味又健康。

4. 蕃茄酱
蕃茄酱是否健康，就视乎是哪种蕃茄酱了。如果是家里自制，以天然蕃茄加上适量调味，原则上是没有太大问题。然而我们常食的却是加工制品，即使真的有加入蕃茄，但由於蕃茄本身是以酸味为主，因此市面上的产品都会加入不少的糖，使蕃茄酱变得更美味。这样就完全堕进了健康陷阱之中。

Answer 4

第一种就是鲜榨的果汁，一般认为新鲜的果汁含有大量的维生素C，可实际上蔬果在榨汁过程中大量的维生素已经被过滤掉了，而剩下的果汁基本上都含有大量的糖分；第二种就是椰子油，虽然它的热量和脂肪含量和橄榄油差不多，可它却含有较多的饱和脂肪，而食用饱和脂肪容易引发高胆固醇和2型糖尿病；第三种就是龙舌兰花蜜，虽然它的含糖量不高，可它却含有较多的果糖，而高果糖食品容易引发心脏病；第四种就是蔬菜沙拉，虽然它属于低盐和低脂肪，可沙拉酱中却含有大量的脂肪，因此吃水果沙拉可能起不到减肥的效果；第五种就是无糖食品，无糖只是代表的没有蔗糖，但为了有甜味却添加了其他比如葡萄糖、果糖、麦芽糖等其他糖类，因此吃无糖食物一样有肥胖的可能；第六种就是水果干，虽然晒干的水果含有浓缩的维生素、矿物质和纤维，但是很多水果干为了口感会加糖甚至是油炸，而这个有患癌的风险；最后就是固元膏，虽然它的主要成分是阿胶，因此具有补血的功效，可是固元膏在制作过程中加入了核桃仁、芝麻、白糖和红枣等高脂肪高糖分的原料，因此吃了容易导致高血脂和高血糖等疾病！
第一种就是鲜榨的果汁，一般认为新鲜的果汁含有大量的维生素C，可实际上蔬果在榨汁过程中大量的维生素已经被过滤掉了，而剩下的果汁基本上都含有大量的糖分；第二种就是椰子油，虽然它的热量和脂肪含量和橄榄油差不多，可它却含有较多的饱和脂肪，而食用饱和脂肪容易引发高胆固醇和2型糖尿病；第三种就是龙舌兰花蜜，虽然它的含糖量不高，可它却含有较多的果糖，而高果糖食品容易引发心脏病；第四种就是蔬菜沙拉，虽然它属于低盐和低脂肪，可沙拉酱中却含有大量的脂肪，因此吃水果沙拉可能起不到减肥的效果；第五种就是无糖食品，无糖只是代表的没有蔗糖，但为了有甜味却添加了其他比如葡萄糖、果糖、麦芽糖等其他糖类，因此吃无糖食物一样有肥胖的可能；第六种就是水果干，虽然晒干的水果含有浓缩的维生素、矿物质和纤维，但是很多水果干为了口感会加糖甚至是油炸，而这个有患癌的风险；最后就是固元膏，虽然它的主要成分是阿胶，因此具有补血的功效，可是固元膏在制作过程中加入了核桃仁、芝麻、白糖和红枣等高脂肪高糖分的原料，因此吃了容易导致高血脂和高血糖等疾病！

Answer 5

我们都想都追求健康的食品，但是有很多健康的食品其实并不是真正的健康，这就是我们对于食物健康的一个误区，我们对食物本身的营养价值并不确定，并且对他的搭配的营养是否均匀也并不了解，只是表面上看起来他很健康，但其实他并不健康。我们就来说一些我们认为的健康食品，但是其实并不是真正的健康 。
首先我们要说的就是蔬菜沙拉对于我们来说，蔬菜沙拉是一个很健康的存在，在一些饭店的饭前或者饭后都会搭配一些蔬菜沙拉，因为都是绿色食物，所以我们认为它很健康，但是我们忽略了它的沙拉部分，这些都是一些蛋黄酱，还有很多脂肪，所以我们说在吃蔬菜沙拉时，如果吃入过多的沙拉酱，我们就会相当于是在大口的吃着脂肪。
健康食品会有许多的不同，我们只要用科学的方式就能更好的食用。芦荟是一个我们常见的绿色食品，主要用途就是敷脸。在我们看到的芦荟中，不少人敷了会过敏不说，另外想要食用芦荟就更加要慎重了。有些人因为芦荟敷脸的功效不错，就开始捣腾起来吃的问题。也有不少人会把芦荟打成汁来食用，但是这样真的有效果么？
芦荟的味道是苦的，毕竟且对于肠胃的要求也很高，肠胃生理不好的还特别容易导致腹泻。因为芦荟中存在许多的大黄素，这样的后果食用多了就特别容易出事。特别是身子弱的，童儿、孕妇等更加不适合在芦荟上面下功夫了。
花茶是一个养生系列的产品，在大家提倡喝热水的时候，开始在热水中下功夫。热水喝起来不得劲，所以花茶就出现了。而且花茶就出现了许多的功效，调节神经还能顺理肠胃等功效。不同的花茶的效果也大小不同，滋味也是不同。选择好一款花茶很重要，味道也不错。
花茶的功效也是很少，很多人认为花茶可以治理许多的病症。开始在花茶中加入各种学说，其实对于花茶简单的养生是有的，但是花茶的治病效果是没有的。有什么大病还是需要专业医疗的整治，像什么便秘、经期等都和花茶无关。所以啊，健康食品确实是这样，但是别给健康食品太多的光环，它的作用其实没有想得那么多。