菇类可以放冰箱保鲜吗

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇建议最好不要放入冰箱保鲜，蘑菇的水分含量很高，如果用保鲜膜包好放入冰箱过两天蘑菇就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇就变得越来越潮湿，这样不出几天模糊就会全部烂掉，所以蘑菇不能放入冰箱保存。