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山梨醇和山梨醇酐单硬脂酸酯有什么区别
如题所述
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推荐答案 2014-07-25
山梨醇是醇,易溶于水。本身是药物治疗青光眼,作为辅料可以用作甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。
后者是脂类,溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳,于水中分散,辅料可作为乳化剂、稳定剂和消泡剂。
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单油酸山梨醇酯跟
山梨醇酐单
油酸
酯有区别
吗?
答:
没
什么区别
,你这个问题可以说是
酯
的命名,酯的命名是以组成的酸和醇命名的。油酸
和山梨醇
在浓硫酸存在的情况下生成的斯潘80,一般叫
山梨醇酐单
油酸酯,也叫单油酸山梨醇酯,失水山梨醇油酸酯,(Z)-单-9十八烯酸脱水山梨醇酯,S-80。
乳化剂420i是
什么
成分
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山梨醇酐单硬脂酸酯
是
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添加剂
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山梨醇酐单硬脂酸酯
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山梨醇酐单硬脂酸酯
是
什么
添加剂
答:
食品添加剂。
山梨醇酐单硬脂酸酯
是由
山梨醇与
硬脂酸酯化得来的食品添加剂,可以溶于乙醇、乙醚、甲苯等有机溶剂,在椰子汁、冰淇淋、面包、糕点中有所添加,能改善口感。适量添加到食品中,食用后一般对人体没有危害。
山梨醇酐硬脂酸酯
基本信息
答:
山梨醇酐硬脂酸酯是一种常见的化工产品,它在中文中被称作司本60,或者还有其他别名如
山梨糖醇酐单硬脂酸酯
、乳化剂S-60、斯盘60、司盘60以及S-60乳化剂。它的英文名称为Span 60,化学名称为Sorbitan Monostearate,另外还有其他英文别名,如Span #60、Sorbitan monostearate等。该产品的一个重要特性是其...
山梨醇酐单硬脂酸酯
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什么
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山梨醇酐单硬脂酸酯
是一种化学物质,广泛应用于食品、药品、化妆品和工业产品中,通过将山梨醇酐与硬脂酸反应制得的产物。山梨醇酐单硬脂酸酯在食品工业中用作乳化剂、稳定剂和防腐剂,适用于乳制品、面包、糕点和冷冻食品等产品中,可增加产品的稳定性和质感。在药品和化妆品中,山梨醇酐单硬脂酸酯用作...
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