肉桂苹果奶油蛋糕怎样做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

材料

无盐奶油120g，细砂糖100g，鸡蛋120g，低筋面粉120g，无铝泡打粉1小匙，柠檬汁1大匙，苹果适量，肉桂糖适量

做法

1、20*20cm蛋糕模铺上白报纸；烤箱预热170度

2、将室温软化的无盐奶油与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白

3、将打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次，即成松发的奶油糊

4、将过筛的低筋面粉、泡打粉加入拌匀。再将柠檬汁倒入并拌匀。最后将面糊倒入蛋糕模中并略抹平

5、将苹果分切4份去蒂后，再片薄片。将苹果片摆在步骤4的面糊上；再依喜爱的量撒上肉桂糖

6、放入预热170度烤箱烤25min至竹签刺入不沾黏即可

7、出炉后，脱模并撕开四周白报纸，稍降温后再撕除底部白报纸。