第1个回答 2020-09-11
1块南瓜,1碗面粉,不加一滴水,做出香甜软糯的南瓜饼
1、南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。
2、 今天刘嫂就来分享一下“核桃南瓜饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
南瓜饼、面粉、白糖、酵母粉、拌好糖的核桃粉
4、先把南瓜去皮从中间切开,用刀把里面的瓤去干净,再切片,把切好的南瓜下锅大火蒸20分钟,即可拿出晾凉,加上白糖用铲子碾碎,加入酵母粉搅拌均匀,加入适量的面粉搅拌
5、然后用手揉成光滑面团,包上保鲜膜让它醒发40分钟即可,醒发好的面团呈蜂窝状,用手拿出一小团面团揉捏,在中间放上核桃粉,四周捏紧收口。把包好的饼子压扁平
6、锅烧热后放上色拉油,把包好的饼子下入锅中,全程用小火,慢煎到底部定型焦黄即可翻面,另一面焦黄即可翻面。简单美味的南瓜饼就做好了
7、南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等
第2个回答 2020-12-07
1、所要准备地材料:南瓜800克(根据自己的实际情况来选择购买南瓜的重量,注意不要一次性购买大量的南瓜,虽然说在人们一贯的理解思维里面,南瓜是一种非常容易储存的食物,但是这会使南瓜的质量以及口感大大的打折扣。)花生油适量,白砂糖适量。
2、制作南瓜饼的步骤:(1)把购买回来的南瓜的外表皮削掉。(注意南瓜的皮一定要削掉。虽然食用南瓜皮对人的身体并不会产生什么严重的伤害,但是由于南瓜的外表皮非常坚硬,不管是经过了多长时间的蒸煮焖炒,南瓜的外表皮仍然是有一定的坚硬度的,一旦误食进去,会加剧人体的消化系统的负担,导致人体的肠胃感到不适。)(2)把洗干净之后的南瓜切成小块,然后放进装有少量水的锅里面,开火将水煮至沸腾后即可将南瓜捞出来。(3)把南瓜捣碎,尽量捣成末状。然后将锅烧热,往锅里倒入足量的花生油,将南瓜依次捏成小圆饼状,放入锅里面,双面煎至金黄即可出锅。
第4个回答 2020-09-11
南瓜切碎加发酵粉,白面和好,过两小时后,用饼层烙饼很有营养。