血为什么会有腥味?

Question

不知道 你知道吗

Answer 1

血中的血红蛋白中含有铁（Fe2＋，二价的铁离子）。
几乎所有的含有二价的铁离子的物质都有接近血腥味的气味。
比如说生锈的铁（Fe2O3 & Fe3O4的混合物）。
纯铁是没有太大的血腥味的。

hehe ,借鉴别个的哈

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/9840951.html?fr=qrl

Answer 2

血液中含很多铁元素，是血液中的红细胞中含有的，用来运输氧气用的。
如果血液暴露在空气中，其中的铁元素会被氧化，从+2价变成+3价，就会产生腥味。
其实你去闻下铁锈，差不多的味道。。。

Answer 3

浆中含有91%～92%的水分，其他的主要成分是血浆蛋白、激素、营养物质、代谢产物、酶类、电解质、微量元素和血液气体等。腥味其实是各种多肽等物质的混合味道。

Answer 4

是血液中铁元素的气味，找一块生锈的铁，也可以闻到类似的气味。

Answer 5

含有许多物质吧！
仔细点说 血有种铁的味道！