平衡膳食有哪些基本要求

如题所述

1. 定义:合理膳食,也称作平衡膳食,是指能够满足人体合理营养需求的一种饮食方式。它确保从食物中获取的能量和营养素在动态平衡中,能够为人体提供适宜的量,防止营养素的不足或过量,从而避免对营养需求和利用造成不利影响。
2. 合理膳食要求:
- 提供全面、充足、恰当比例的各种营养素;
- 确保食物的安全性;
- 采用科学的烹饪方法;
- 建立合理的进餐制度;
- 培养良好的饮食习惯;
- 遵循《中国居民膳食指南》的基本原则。
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