虾煮几分钟

Question

如题所述

Answer 1

虾要煮10分钟以上。

一般来说，煮虾所需时间与虾的大小有关。正常尺寸的对虾或河虾，大约可以煮约七、八分钟。若将小龙虾或大虾煮熟，则需煮十几分钟至二十分钟左右，才能更好地品尝，煮得时间过长会影响味道。

虾子很容易就能煮熟，十分钟左右就可以了，市场上常见的大虾本身是透明色，当预热后会逐渐变成红色，不建议煮太长时间，会影响它本身是营养价值。建议看到虾变红了以后继续煮一两分钟就可以起锅，以免煮的太老影响口感。

虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，冻虾煮好后，先不要打开锅盖，最好再焖2分钟。

虾的种类介绍：

1、长毛对虾

闽南称之为红虾，两广称之为大虾或明虾，台湾称之为红尾虾。长毛对虾甲壳较薄，且光滑透明，通体为浅青灰色，腹足为暗红色。体长一般为15cm—18cm。

2、青虾

又称河虾，学名为日本沼虾，因体色青蓝、呈半透明状，因此而得名。青虾为淡水虾种，以长江以南产量最高，因其产量不受季节性限制，所以在市场中常年均可买到。青虾肉质细嫩，口味适应性广，适合多种烹调方法。

3、小河虾

小河虾广泛生长于江河、湖泊、溪流或水库中，属于淡水虾类。小河虾通体晶莹透明，呈青灰色，个头较小。小河虾虾壳极薄，其中还有大量钙质，经烹调后通体呈橘红色，口感酥脆诱人。

Answer 2

煮虾的时间取决于虾的大小和烹饪方法。以下是一些常见的虾烹饪时间指南：
1. **大虾（生虾）**：如果您烹饪生的大虾（通常是剥壳后），煮沸的水中烹饪时间通常为 3 到 5 分钟，或直到虾变成粉红色，表面变得不透明。不要过度煮，否则虾可能会变得嚼劲不足。
2. **中号虾（生虾）**：中号虾的烹饪时间相对较短，通常为 2 到 3 分钟。
3. **小虾（生虾）**：小虾的烹饪时间较短，通常为 1 到 2 分钟。
4. **已熟虾**：如果您购买的是已经熟透的虾，通常只需将其加热 1 到 2 分钟，或直到它们完全加热。
请注意，这些时间仅供参考，实际的烹饪时间可能会因虾的大小、烹饪方法和个人口味而有所不同。最重要的是，虾应该在烹饪过程中变得粉红色，变得不透明，但不要过度煮，以免虾肉变得过于嚼劲不足。同时，注意避免生食虾，因为虾中可能携带细菌。

Answer 3

煮虾的时间取决于虾的大小和种类，以及个人口味偏好。通常，大部分鲜活虾只需简短的时间来煮熟。以下是一些常见虾类的烹饪时间指南：
1. 中小型明虾：将中小型明虾放入沸水中煮2-3分钟，直至它们变成橙红色并且完全熟透。
2. 大型明虾/虎虾：大型明虾或虎虾需要稍长一点的时间来煮熟，大约需要4-5分钟。
请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因虾的大小和个人喜好而有所不同。煮虾时，请确保它们在内部完全变白，没有任何灰色或半透明的部分，以确保彻底熟透。建议使用计时器来掌握烹饪时间，并根据口感进行调整。

Answer 4

大概十分钟左右，你要是看到虾已经变得通红了，就代表做熟了。

Answer 5

白灼虾的话，在烧开的水里面煮3分钟就可以了。基围虾的话颜色变红色就熟了。