炖鲤鱼汤都需要什么材料?

Question

如题所述

Answer 1

炖鲤鱼汤需要的材料和制作方法如下：

主料：鲤鱼肉500ml，猪五花肉150g，白萝卜500g

辅料：食用油适量，食用盐适量，香菇200g，小葱20g，老姜10g，花椒粒10粒，胡椒粉2g，料酒适量，鸡精适量

步骤一、将所有的食材清洗处理干净。

步骤二、锅内加入适量的食用油，倒入五花肉煸炒后盛出。

步骤三、锅内剩余少量的油，将鲤鱼肉小火慢煎至两面金黄。

步骤四、放入煸好的五花肉翻炒均匀。

步骤五、加入适量的清水大火煮开。

步骤六、加入白萝卜皮、香葱、香菇、胡椒粉、花椒粒，小火慢炖半个小时。

步骤七、加入适量的食用盐和鸡精，搅拌均匀后关火。

步骤八、起锅盛盘，制作完成。