实际上，古代人在蝗灾时是吃蝗虫的，毕竟人饿急了什么都会吃。别说蝗虫了，就是战争时期，甚至都发生过“易子而食”的悲惨情景。
比如：
《旧唐书》：（贞元元年）夏四月，关中饥民蒸蝗虫而食之……兴元元年秋，关辅大蝗，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食，蒸曝，去飏足翅而食之。
可是，既然蝗灾发生了，灾民可以吃蝗虫，那么问题不就是解决了吗？其实这中间还存在很多客观问题没有解决。
1、封建迷信阻碍百姓心里
其实，古代人对于科学和自然并不了解，这就催生了很多信仰和忌讳。而“蝗灾”这种臭名昭著、骇人心魄的灾难被毫无文化知识的古代百姓认为，这是上天的一种惩罚。
《新唐书·姚崇传》“开元四年，山东大蝗，民祭且拜，坐视食苗不敢捕”
有的百姓还认为，蝗灾的产生是一位神灵显现的结果。也就可以解释了，古代发洪水被认为是水神生气了，古代刮大风下大雨，是天上的某位神灵施法。
所以，既然是神灵的显现，那么蝗灾中的蝗虫是不可以伤害的，更不能吃的。在面对铺天盖地的蝗虫时，很多古代的百姓都是先下跪向蝗虫祈祷，然后期盼他们可以早日离开，甚至可以在吃饱以后留一点食物给自己。
而皇帝在听说某地产生蝗灾时，也会主动下一道“罪己”状，说自己有罪过，连累了百姓。请神灵不要连累百姓，要怪罪就怪罪自己这个真命天子好了。可是，往往蝗虫好像并没有听大家的祷告，仍然该吃吃，该喝喝，直到自然结束。
2、蝗虫不太好吃
现在我们生活中总听说有一种昆虫宴，在这里，蝗虫可以被当作小吃，油炸之后配上调料香脆可口。可是，如果让一个从未吃过蝗虫的百姓上顿吃下顿，肯定让人十分难以下咽。
古代的烹饪方式不多，就算饿急的百姓抛开神明的心理限制，主动抓蝗虫来吃，可是他们顶多是拿水来煮一煮，怎么可能会好吃？这与现在的孜然辣椒加芝麻相比，是有着巨大差异的。
先不说这些调料还没有传到中国，就是昂贵的食盐，百姓肯定也是不舍得放一点的。与吃了上千年的粟稻、麦子、蔬菜相比，天天吃这东西，真不是一种理性行为。
3、不吃蝗虫，吃存粮行不行
有人说，蝗灾时，农民伯伯就没有一点存粮吗？其实，蝗灾一般发生在夏秋两个季节。如果在夏季，田里的粮食还没成熟，而百姓正在满山找野菜充饥，本就青黄不接的时刻，遭遇蝗灾，简直是人间地狱。
如果发生在秋季，蝗虫抢食一年的收成，灾民们多少还能抢回来一点点，但以数十亿只的蝗虫啃食速度来计算，一切的努力都是杯水车薪。
就算富庶的年代，百姓家里如果有一些存粮，那么就没有必要吃蝗虫了。可是，这样的年代在古代社会又有几年呢？
4、摒弃一切，专吃蝗虫行不行
假设古代的灾民抛弃神明的信仰限制，饿得实在受不了，下定决心抵抗难吃的口味，铁了心了吃蝗虫是否可以呢？答案仍然是：不可以。
蝗虫形成蝗灾以后之所以危害巨大，是因为他们巨大的数量和移动能力。假设百姓们一起奋力去抓蝗虫，然后晒干了、炸干了来吃，他们能抓的其实也是很少。小时候我们都抓过蝗虫，这种动物通过迅速的弹跳来躲避天敌，十分难抓。而长了翅膀以后，飞行速度更是惊人。如此灵活的蝗虫百姓想大量抓去非常难。
另一方面，即使大家想慢慢抓慢慢攒，可是蝗虫却不等人。数以亿计的蝗虫在啃食一个地方的庄稼后，最快只需要几个小时，就会让此地寸草不生。吃光以后，蝗虫会立刻迁移到下一个地方，百姓不但追不上，更是饿的没有力气去追了。
综上所述，古代发生“蝗灾”时，为何灾民们不将蝗虫给吃掉呢？答案是不敢吃，不好吃，即使想吃也追不上。
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