老公特别喜欢吃鱼。可是我偏偏不会做，要怎么做才好吃？
第2个回答 2012-06-20
先给鱼油炸了，然后怎么做都好吃
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简单家常鱼的做法大全答：1.将带鱼段放在冷水中解冻(我买的是冰冻的带鱼段),将带鱼剪去头尾,摘去内脏,鱼腹内的一层黑膜一定要去除掉,那个特别腥,将带鱼段冲洗干净2.将盐、姜片、胡椒粉、十三香放在鱼段内,搅拌均匀,腌制15分钟3.将淀粉放在盘内,将带鱼段均匀的沾上一层淀粉,带鱼段都裹好淀粉后,放在盘内,不要叠加在一起,静置10分...
红烧鱼要怎么做才好吃,需要哪些配料?答：第一点,就是要注意不可把干辣椒炸糊了,这是很容易范的低级错误哟。 第二点,鱼煎好以后,切记不要先放入水,而是先放入酱油,让鱼身上裹上酱油这样烧出来颜色才好看。 第三点,最后一步就是收汤汁的时候千万不要糊锅,因为一糊锅整个鱼就不能吃了,所以火候很重要滴。第四点,就是装盘了,装菜也是一门技术活,...