怎样才能做出香酥松软可口的炸猪排？

Question

如题所述

Answer 1

要想做出香酥，松软可口的炸猪排，首先是猪排的原料，必须选择正宗的那种里脊肉。然后就是腌制，腌制是最关键的时候，腌制首先要少放盐，多放一些料酒以及腌制调料，如果没有把握，直接买那种成品的验证调料，腌制的时间要长，在冰箱冷藏室腌制12个小时以上，然后在炸之前。首先要给猪排裹上蛋清，然后再去。建立些面粉之类的，或者是面包糠，而且在榨汁的过程，第一次炸的时候，油温不能太高，稍微炸一遍出锅带猪排，冷却后尤文身高二百多度以后再炸第二次这样做出来的猪排就香酥可口啦！

Answer 2

又想做出香酥松软可口的炸猪排，首先就要选择上等的软排骨。其次，有把排骨进行彻底的腌制，30分钟以上，然后选择适当的油温进行炸制。这样制作出来的味道就是非常好的。

Answer 3

选择精肉，然后用木锤子把切好的猪排炸均匀，再用生抽盐五香粉，葱姜蒜等材料，鲁15分钟，准备过油炸猪排之前，要，把猪肉用苏打水泡半个小时，然后用清水洗净，再把肉肉挂蛋清淀粉，外层粘上面包糠，这样就可以或油炸了，炸至金黄色捞出即可，这样做出来的猪排才会香酥松软。

Answer 4

选择精肉，然后用木锤子把切好的猪排炸均匀，再用生抽盐五香粉，葱姜蒜等材料，鲁15分钟，准备过油炸猪排之前，要，把猪肉用苏打水泡半个小时，然后用清水洗净，再把肉肉挂蛋清淀粉，外层粘上面包糠，这样就可以或油炸了，炸至金黄色捞出即可，这样做出来的猪排才会香酥松软。

Answer 5

想要做出香酥酥软可口的炸猪排，首先要选择新鲜的优质猪排，其次要酿制一下猪排，放入白糖和啤酒去腥味并且还能提高猪排的口感。最后就是要掌握火候。综上所述就是做出香酥酥软的炸猪排的方法，望采纳。