意大利面橄榄油怎么用？

Question

还有每次觉得自己肉酱都炒的太干了，该什么时候放面？

Answer 1

用料：意大利面适量，薄荷叶适量，橄榄油适量，盐少许，黑胡椒粉适量    

做法：  

1、锅里放多多的水，多一点的盐煮开，下入意大利面煮至八成熟捞出待用

2、重新起锅，锅烧热下橄榄油，再下意面和切碎的薄荷叶翻炒均匀，最后撒黑胡椒粉即可

Answer 2

好食好食，俺常弄，分享经验吧！

1 意大利面有很多种，简单说是粗幼宽窄，各有所爱！

2 先用冷水浸半至一个小时，熟得快，因已湿透水份。 同时意大利的 杜兰 Durum 小麦很有个性，不易烂，煑熟形状还好好的。

3 多放点水，加面条，熟了，捞出，泌乾，放在碟中，可像盖饭，把你心爱的肉酱淋上，

4 橄榄油有两大类，要用 沙律用，低温这种，不宜用来高油煎煑。

5 用你的煑法，分工可也。 用上 2 先弄好面条，再煑肉酱，快好时，然后把它们拌匀，便可享用。

6 这样就可以解决 太干 的问题了！

今天是端午节，先放下一顿，嚐嚐 粽子 如何？ 哈哈本回答被网友采纳

Answer 3

意大利面一般称通心粉，食用时水煮20分钟后捞出，拌食，与北京炸酱面差不多，调料可按自己口味做各种各样。
橄榄油也是拌食。

Answer 4

做番茄酱的时候可以加一个西红柿，顶部打上十字花刀，放水里煮一分钟，然后拨打皮切块。放番茄酱之前先放西红柿。味道会更好，还不会干。
酱汁煮好了，就可以下面翻炒了，均匀沾上酱汁就可以出锅。