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双皮奶制作方法、
如题所述
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第1个回答 2020-09-26
打两个鸡蛋,倒一瓶牛奶,用打蛋器打均匀,过一下滤,盖上一层保鲜膜放锅里蒸8分钟,蒸好后撒上一些爱吃的干果即可。
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第2个回答 2020-04-25
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第3个回答 2020-03-31
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第4个回答 2020-05-31
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双皮奶
的
做法
怎么做的
答:
双皮奶的做法步骤1212.盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住),
凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可
。
双皮奶
的
制作方法
答:
制作
材料 1.鲜牛奶500ml,用全脂奶,脂肪含量越高越好;2.鸡蛋3个,3.白砂糖随意,根据自己的口味适当加量。烹饪
方法
1、准备所需原料,如果用400ml的牛奶,用2个鸡蛋也可以。2、牛奶倒入小奶锅中加热,加热但不要煮开,煮开后会不容易形成奶皮。3、加热后的鲜牛奶倒入容器中,放在通风处等待奶皮的...
双皮奶
怎么做?
答:
双皮奶
的
做法
【超简单】
方法
/步骤 材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓 如图所示:请点击输入图片描述 牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。请点击输入图片描述 趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。请点击输入图片描述 用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。请点击输入图片...
怎样做
双皮奶
简单
做法
答:
步骤 1.牛奶倒入锅中加热,但不要煮开,煮开后会不容易形成奶皮。
双皮奶
请点击输入图片描述 2.加热后的鲜牛奶倒入容器中,放在通风处等待奶皮的形成(这一层奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶,而形成的奶皮)。3.用小刀或者筷子划开一个口(口子不要太小,太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面...
双皮奶
的
做法
?
答:
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“
双皮奶
”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。秘诀:1. 要用全脂奶...
双皮奶
的
制作方法
及配料
答:
双皮奶
的
制作方法
:主料:牛奶200克、糖15克。辅料:淀粉3克、鸡蛋清2个、果干少许。1、纯牛奶中加入淀粉和糖,搅拌均匀。2、鸡蛋分离蛋清、蛋黄。3、并将蛋清加入到牛奶液中,继续搅拌至蛋清充分溶解,提起筷子没有挂住蛋液即可。4、将搅拌好的液体用筛网过滤,或者撇去表面浮沫,倒入蒸碗中,盖上...
双皮奶
的
做法
步骤
答:
1、一定要选择使用全脂的牛奶来
制作双皮奶,
否则无法结出厚厚的奶皮。2、为了顺利结出第一层奶皮,可以将牛奶倒入碗中,放入蒸锅蒸制5分钟,这样比煮更容易结出奶皮。3、结出奶皮后将牛奶倒入时,碗底一定要留有一部分牛奶,否则奶皮会粘黏在碗底,无法浮起。4、步骤中提到的两个“缓慢的”,一定要...
双皮奶
的
制作方法
答:
双皮奶
的
制作方法
如下:主料:牛奶1袋、鸡蛋2个。辅料:白糖50克。1、主辅料:牛奶、鸡蛋。2、将牛奶倒入碗中。3、入微波炉加热至微开。4、取出后晾凉,晾凉后的牛奶会结成一层奶皮。5、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。6、用牙签将奶皮挑起,把牛奶倒入蛋清中,奶皮留在原来的碗中。7、加入白糖,搅拌...
双皮奶
的
制作方法
是什么?
答:
双皮奶
的
做法
1、准备好全脂牛奶。2、在碗上覆盖一层保鲜膜,放入蒸锅,蒸10分钟左右。3、将蛋清搅拌均匀即可,不用搅打很久不然就打发了。4、蒸好的牛奶取出晾凉,,之后上面会形成一层奶皮,用尖尖的刀子,沿着碗边划大概10厘米左右的口。5、倒出大部分牛奶,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易...
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