测量人体的腰围和体重，然后套用公式计算。
成年女性的体脂率计算公式：参数a=腰围（cm）×0.74，参数b=体重（kg）×0.082+34.89，体脂肪重量（kg）=a－b，体脂率=（身体脂肪总重量÷体重）×100%
成年男性的体脂率计算公式：参数a=腰围（cm）×0.74，参数b=体重（kg）×0.082+44.74，体脂肪重量（kg）=a－b，体脂率=（身体脂肪总重量÷体重）×100%。
扩展资料：
油脂摄取健康原则：我们传统的饮食方式喜欢炒菜时下大量的油，令味道更鲜美。结果是我们吃进了大量油脂而使身体越来越胖。
要不想过量的摄取脂肪，烹煮食物时需多加留意煮食油。由于动物油通常含较多的饱和脂肪酸，容易使人肥胖，所以不建议多食用，专家建议选择含有单元不饱和脂肪酸较多的植物油：橄榄油和花生油等。
另有两点是避油族们须注意的：
A、更换餐具：传统的炒锅需要大量的油来润锅，最好更换成不沾锅和微波炉；
B、改变炒菜方式：用煮、卤、蒸、凉拌等烹调方式来取代炒。过去的炒菜方式一定要等到油冒烟了菜才下锅，这时油很容易裂解，氧化成自由基。用筷子试油温的好方法，就是将筷子插入油中，冒泡时就是已经适合烹调的温度了。
脂肪含量较低：豆沙包、叉烧包、素水饺、奶昔
脂肪含量中等：烧饼、肉包、汉堡包
脂肪含量偏高：锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨
脂肪含量较高：炸春卷、小笼包、蛋黄酥、麦香鱼、苹果派、巧克力
脂肪含量极高：油条、狮子头、炸鸡
参考资料：
利用人体内脂肪不导电的原理。
人体内的肌肉和其它组织器官内含有较多血液等水份，可以导电，而脂肪是不导电的。体重秤利用秤体表面的电极片与用户的双腿接触，通过一定的安全电流，测量人体电阻，当电流通过人体时，根据电阻不同，从而区分出哪些部分是脂肪，哪些部分是肌体和组织器官。
然后体重秤通过检测知道了脂肪、肌体、组织器官等物质在人身体中所占的比重，最后通过电子计算，得出人体的脂肪率。
扩展资料
BIA是测量人体脂肪含量的一种常用方法。
BIA方法使用方便，测量结果比较准确，价格相对低廉，受到消费者的青睐。
BIA的理论根据BIA是一种根据不同身体组织具有不同导电性质而设计估算体组成的技术。
电子脂肪秤，就是根据以上原理，利用秤体表面的电极片与用户的双腿接触，通过一定的安全电流，测量人体电阻。然后基于输入的用户数据和测量得到的人体电阻，使用我们在广泛实验的得到的公式，能够比较精确地测量人体脂肪百分比、人体水分百分比、人体肌肉百分比、骨骼重量等人体成分。
参考资料来源：百度百科-人体脂肪称
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