99问答网
所有问题
干虾米放就久了变黑了能吃吗
如题所述
举报该问题
推荐答案 2015-09-04
在一般的温度下 是3个月 ,白色透明包装的虾皮干
保质期
冷藏一般是一年。如果是时间太长的话建议不要吃。虾皮不能放冰箱,因为冰箱有水气,使它容易泛潮,泛潮就会变质。虾皮属于干鲜类食品,虽然虾皮本身盐度很高,变黑了而且有味道就不要吃了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/eWeWvvej7.html
其他回答
第1个回答 2012-04-21
不可以的!容易得急病的本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-04-22
不可以
第3个回答 2020-12-01
虾冷藏时间长了,与最开始对比,有头色调变深。乃至变黑,但虾体的肉还是灰绿色,这归属于一切正常;有的虾头黑了,虾体的肉泛红,但肉也有一定延展性,仍可食。假如是虾仁“变黑、变黄”,没有什么延展性了,就一定不可以吃完!
冻虾变黑的原因
除开虾不新鲜外,也有三大原因致虾头会变黑。
虾人死之后,虾的内脏在运送、挤压成型全过程中非常容易损坏,那样虾煮后,乃至在还没有入锅煮时虾头及其虾体就会变黑。
此外,虾在起捕时,精饲料喂过多,而当日就发售市场销售。在精饲料还未消化结束的状况下烹制,虾煮开后非常容易变黑。
一般状况下,虾入锅在高温下煮一二分钟会熟,若煮上三分钟以上虾内脏非常容易裂开,也非常容易致虾变黑
也有,群众在选购虾时,看见虾是上蹿下跳的,但虾在选购后一般是装在包装袋内,这时虾处在氧气不足情况,进家后再入锅,许多虾活跃度早已很低,这类情况下虾头也非常容易变黑。
冻虾怎样挑选
1、看外形
新鲜的虾首尾详细,首尾与人体密不可分相接,虾身较挺,有一定的弯折度。不新鲜的虾,头与体,壳与肉相接懈怠,首尾易掉下来或分离出来,不可以维持其原来的弯折度。历经冷冻的虾,肠与肉粘得也不太密不可分了,我们一点发觉虾肠与虾仁出现松离的状况,就表明虾没死新鲜的了。
2、看颜色
新鲜虾米皮壳发光,小河虾呈翠绿色,草虾呈青白色(雌虾)或蛋淡黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳偏暗,虾本色变成鲜红色或灰紫色。
3、看肉质地
新鲜的虾,肉质地牢靠、鲜嫩,手触碰时觉得硬,有延展性。不新鲜的虾,肉质地绵软,延展性差。
4、闻味道
新鲜虾味道一切正常,无臭味。若有区分异味则为霉变虾。
5、摸机壳
鲜虾壳须硬,色青明亮,眼突,肉牢固,味腥很太重。假如如果壳软,色灰浊,眼凹,壳肉稍有分离出来就表明虾刚死没多久。
相似回答
干虾米
有异味
还能吃吗
答:
干虾米
的保质期在适宜的条件下大约可以达到2到3个月。然而,这个期限会受到储存条件的影响。如果保存不当,例如没有妥善密封或者冰箱环境不佳,保质期可能会缩短1到2个月。一个明显的变质迹象是干虾米出现异味或颜色改变,这时应避免
食用
,以确保食品安全。为了延长干虾米的保质期,购买后应将其用保鲜膜...
海米过了保质期
还能吃吗
答:
不可以食用
。过了保质期海米开始变质,逐渐会产生霉菌等有害细菌,营养开始流失,水分也开始流失,逐渐会变得枯而且硬,没有营养,存在有害细菌,所以不可以食用。根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结...
虾米干放
久了有刺激味道?有点像化合肥那样刺激的?
还可以食用吗
?
答:
最好就不要吃啦
,应该是蛋白质变质了。虾米是鲜货,变质吃对肠道不好
干虾能放
多久
答:
一般这样保存可以保存三四个月,不过,干虾
放
久了后颜色会
变得
比较白不像刚煮熟的虾是红的,但味道基本不变保存干虾注意事项 储存海味时,可以先将海味放于阴凉通风处阴干,然后分别用干净白纸包好,并在白纸上扎几。干虾放在冰箱里一年多了,是不
能食用
的鱼
干虾米
干虾牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质...
干虾米
有氨水味并且个别的有霉点
还能吃吗
答:
不
能吃
了。
干虾米
发霉以后应该有刺鼻的氨味,发霉的虾米是不能吃的。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明...
干虾米
需要放冰箱吗
答:
干虾米
需要放冰箱保存,一般能保存3个月,在这个时间之类
食用
口感跟新鲜的差不多。如果超过这个时间段,大家还是谨慎食用,特别是闻起来明显的有异味的话,就不要食用了。干虾米不要长时间放在外面,容易受潮变质发霉,也要避免阳光直射影响口感。最好的保存方法是用瓶子和塑料袋密封好放在冰箱的保鲜格,...
干虾米
打开口
放了
大半年
还能吃吗
答:
不能哦,平时我们买到的虾皮一般都不是干透的,这种没干透的虾皮,因为蛋白质含量高,是特别容易滋生细菌的,如果在常温下储存,蛋白质经过微生物的作用,先
变成
肽和氨基酸,再分解成低级胺和氨气,低级胺就是腥臭气的来源,氨气就是刺激味道的来源,低级胺类不仅本身有一定毒性,更糟糕的是它们非常容易...
干虾仁最长保质期多长颜色是怎样的
答:
很多人认为虾皮是干货,可以长长
久久
的
食用
下去,不会变质,没有所谓的保质期期限。其实这是不对的,那虾皮怎么长期保存呢?一般虾皮的保质期有多久呢?下面就来具体了解下吧。虾皮的保质期 新鲜的虾皮一般都是白色,没有很明显的氨味。但在家里
放了
一两个月之后,颜色
变成了
粉红色,虾皮的氨味非常强烈。
这
虾米还能吃
不?
答:
不
能吃
了!很显然
虾米
的表面已经变了黄色,说明已经过了保质期,除了颜色难看以外,还有一股特殊的刺鼻的哈喇味儿,吃起来味道很差,应该扔掉,吃了不排除有中毒的可能性,所以多注意一点食品健康安全的问题!
大家正在搜
虾皮放久了变黄了还能吃吗
虾米放多久就不能吃了
虾干放久了还能吃吗
虾皮放久了还能吃吗
虾皮放久了发红还能吃吗
虾皮放久了为什么变黄了
虾皮放久刺鼻还能吃吗
干虾米放冰箱可以放多久
大虾放久了可以吃吗
相关问题
枸杞放久了,变黑了,能吃吗?
虾皮放久了能吃吗 虾皮存久了或会致癌
虾米放在塑料袋中长时间变味了还能食用吗
冷冻的虾米放了时间长了颜色有点发乌还能吃吗
干虾米发霉如何处理?
虾米发黑还能不能吃
干虾米打开口放了大半年还能吃吗
冷冻的虾米的皮变黑以后还能吃吗?