因为不吃肉，身上的毒素也会少。其实植物的营养比动物的还丰富，人类现在患病很多是因为吃动物的营养而造成的！
鲨鱼翅怎么样？是不是很多人想吃？是不是很多人也认为其营养丰富或者大补什么的？其实，论营养，鲨鱼翅不如鸡蛋，几乎和猪皮等同，而我们为什么偏偏热衷它？而由于我们热衷所带来的海洋杀戮、生态破坏什么时候才能停止？......这一切都是源于我们最初不明真相的启示，其实，还有很多很多真相我们并不知道、更可悲的是自认为已经知道而拒绝重新审议观念的由来。
比如黄豆的营养胜于牛肉鸡蛋，况且植物的营养与人有很强的亲和力，吃了马上吸收！
而动物营养人体会产生抗体！每天吃肉的人比吃素的人，更容易死于心脏病！肉类有含有一种荷尔蒙，导致人类癌症及各类心脑血管病，糖尿病等。但吃素者就很少得这些疾病的！
认为吃素营养不全者：主要食物营养成分表——吃素不会营养不良！
http://www.lingshan.cn/lsbbs/dispbbs.asp?boardid=29&id=167841. 佛家人吃素食是为了不杀生，可是植物也是有生命的，为什么就可以吃呢.....？？
也许你感觉相比动物而言、植物无法表达自己的情感，应该更加可怜，我们理所当然更不能伤害它们。不过，中国佛教主张吃素并非是让动植物不平等，最终目的是为了培养我们的慈悲心。（目前世界佛教中，只有中国佛教主张吃素，而且是从梁武帝开始的，南传佛教和藏传佛教，日韩等地，都没有要求一定要吃素，他们主张可以吃三净肉）
众生分为有情类和无情类，一般我们讲植物归为无情类，动物因为具有贪生怕死、有痛苦而属于有情。说植物也有感情，是我们悲心体现，如果过于悲凄，反而落入自心悲魔中，无法解脱。我们不能超越人的层次来演绎法义，在天界中，以意为食；在禅定中，津液遍满；有的鬼神以精气为食。
佛法为了启迪众生同体大悲之心，杀生戒律、鼓励素食也是不得已的方便教法，只因我等心慧未开，不明因果，若明因果，自然收敛，何用劝化。
2. 我所说的就是吃不吃素好像和信不信佛没有很直接的关系，可以坚持当然最好，但是只要心里有着佛教里真正的戒律和因果，有着一颗真正向善的心，才是最重要的。“目中有人福报多！口中有德助缘多！心中有佛欢喜多！”
吃素和信佛，确实没有必然联系，如今很多素食主义者并非都是佛教徒，而佛教徒也并非都是吃素。
佛为一大事因缘出现於世，所谓开示悟入佛之知见。
-----这就是我们需要学习的，其实说学习也不对，因为容易让人理解成在学习心外之物，从根本上来说，佛之知见是不能靠学习获得的，只能靠开示悟入而得，说学习，是将佛法当成了知识看待，那就成了形而上学的颠倒见。
虽然大乘佛法之中很多“表相”实质是用来“表法”的，但是一般最初接触者很难理解，难免将佛法的殊胜义错解成世俗观。稍微深入了解佛法的人就能透过这些“表相”看到佛法的实质。一切表相无非是为了表心和表法，都是为了对应不同根基的众生而服务的。但是我们不宜过于宣说形式，因为这容易引起舍本逐末的作为，如果一个佛弟子在心灵上缺乏真正解脱烦恼的知见和功夫，这将有失于当初佛陀的本怀，也和佛法的基本精神相违背。大乘一贯强调佛法修学要理事圆融，如果有人执着于形式，则属于执事废理；如果有人执着于内涵，则属于执理废事，这两者都是极端、偏颇，都需要放下，理事圆融才是智慧。