高原地区的大气压强比平原地区______得多(填“大”或“小”).在高原上由于普通锅的密封性能较差,锅内

高原地区的大气压强比平原地区______得多(填“大”或“小”).在高原上由于普通锅的密封性能较差,锅内气压受外界大气压影响,使得水的沸点______100℃(填“高于”或“低于”).

(1)根据气压随高度的增加而减小的关系可知,在海拔较高的高原地区,那里的大气压强比平原地区小得多;
(2)在高原上用普通锅煮食物时,普通锅的密封性能较差,锅内气压较小,因液体沸点会随气压的降低而降低,所以使得水的沸点小于100℃,故在海拔很高的地区一般用高压锅才能煮熟食物.
故答案为:小;低于.
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