冰淇淋粉不可以做奶茶。
奶茶中使用的奶茶粉的成分与冰淇淋粉不同，口感也不同。冰淇淋粉可以用来做奶昔、冰沙等。冰淇淋粉又名雪糕粉，采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
扩展资料：
冰淇淋粉的注意事项：
1、灭菌：
各种原料混合后，灭菌的温度和时间的控制是一个不可忽视的问题，这些原料都是比重大而带有胶质的物体，理化性能各不相同，如果灭菌温度、时间不恰当，就有可能达不到灭菌的目的，也有可能会造成某些营养成分变性沉淀遭到破坏，达不到理化指标。因此必须确定正确的灭菌法。
2、超高压均质：
在制造冰淇淋粉时这也是重要一环。冰淇淋粉要求组织细腻，脂肪球直径只能在1～2微米，细小的脂肪球相互吸引产生了脂肪丛集现象，使原料的粘度增加，冰淇淋加水在冷凝器内搅拌时成为永久性乳状悬液，空气也成为微小气泡，进入冰淇淋中使其容量增大，获得的要求的膨胀率。
3、瞬时干燥：
由于冰淇淋粉吸水性非常强，因此必须对排风相对湿度作适当降低，为此采取了几项措施，降低了进风湿度，减少喷雾量，提高了排风温度。
参考资料来源：百度百科-冰淇淋粉
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-29
1、不可以的。
2、冰淇淋粉简介：
冰淇淋粉又名雪糕粉 。是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
3、奶茶的做法：
原料：牛奶500g ，红茶适量，炼乳2大匙，淡奶油2大匙。
步骤：
（1）倒入500g 的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的），再放入炼乳和淡奶油各两大匙。
（2）把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。
2、冰淇淋粉简介：
冰淇淋粉又名雪糕粉 。是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
3、奶茶的做法：
原料：牛奶500g ，红茶适量，炼乳2大匙，淡奶油2大匙。
步骤：
（1）倒入500g 的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的），再放入炼乳和淡奶油各两大匙。
（2）把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。
第2个回答 2012-10-08
冰淇淋粉是不可以做奶茶的，奶茶使用的奶茶粉成分与冰淇淋粉的成分不一样，做出来的口感也是有差别的。冰淇淋粉可以做奶昔，思慕雪等，希望可以帮到你!本回答被网友采纳
第3个回答 2012-10-07
奶茶是红茶和牛奶，用冰淇淋粉做就不是奶茶了
第4个回答 2012-10-08
不可以
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