奶咖怎么做好喝

Question

想自己动手做奶咖喝

Answer 1

1.让咖啡粉均匀落在粉碗中；通过填压让粉密度均匀一致；立即萃取，避免高温灼伤咖啡粉饼；通过25秒左右的萃取，就是这么浓郁香醇。 2.打发牛奶，让牛奶重复旋转便于均匀注入空气，更好的提高奶沫的持久性。拉一朵好看的郁金香，美美的拉花奶咖就做好啦

Answer 2

作法:使用器具与材料. 筛子,平锅 咖啡粉(採深烘焙粗研磨) 约10克, 鲜奶170CC 1. 鲜奶倒进平底锅加热起泡, 2. 咖啡粉以筛子过筛,把粒子较细的咖啡粉过筛掉,以保持咖啡粉粒子的均匀. 3. 咖啡粉倒进牛奶后,均匀搅拌使其融合 4. 融合后的咖啡牛奶,需静候3分钟(勿熬煮,以避免奶的甜味流失) 5. 最后咖啡渣过滤掉,再刮点奶泡咖上即可.本回答被提问者采纳