食用油 用什么材质的容器装比较好

如题所述

夏天为了防止食用油变质,可采取以下措施:

(1)合理地选择储存食用油的容器,油多时可选陶瓷缸,尽量减小容器的口径;油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。

(2)密封瓶口,将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方,尽量减少其与空气、阳光的接触。

(3)食用油储存温度10-15℃最好,一般不应超过25℃;不应含有水分,往油中加入40:1的热油可用于吸收水分。当然,夏季食用油最好边买边用。

冬天就放到干燥的地方就可以了
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第1个回答  2008-03-16
用玻璃材质的容器装油较好,因为玻璃与油不会产生化学反应。
第2个回答  2008-03-15
瓷器,即避光又不会和油有化学反应.或者用不锈钢容器,也避光又结实,也不会和油起反应.
第3个回答  2008-03-15
深色玻璃的比较好啊,即不容易见光分解,玻璃器皿也很好清理,主要是玻璃不会和油起化学反应。
第4个回答  2008-03-15
塑料瓶
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