下面条用生抽还是老抽好？用什么牌子的酱油好吃？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2012-10-12

生抽，海天的就不错！

相似回答

下阳春面用生抽还是老抽还是酱油?答：正宗的阳春面是不放酱油的，讲究的就是汤清面白加酱油应该是葱油拌面，基本是两勺生抽加一勺老抽

生抽、老抽、酱油什么区别?按南方人口味,吃面条,用哪种最好吃?答：佐餐酱油一般是生抽，菌落总数小于或等于30000个/毫升，蘸食、凉拌都不会危害健康。“不过新的酱油标准正在修订中，到时将把烹调酱油的标准提高到可以生食的水平。”现阶段，家如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油里最好备全烹调生抽、烹调老抽、佐餐酱油三种。我们广东的大部分的都喜欢吃清淡...

直接加入面条、米线吃的酱油是老抽好还是生抽好?答：我个人觉得还是用生抽比较好。1生抽味道鲜美清淡调味佳品。2老抽色浓味重容易掌握不好添加量就咸了。3做饭讲究色香味，老抽颜色过于太重没食欲，口感也不佳。赞同4 暂无评论寂寞70等待东莞瑞柯电子科技股份有限公司员工关注 面条的调料当然用生抽好。老抽是炒莱上色的，生抽提鲜调味的。也有不用生抽...

哪个酱油好吃答：1、 厨邦酱油 哪种牌子酱油好吃？“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色，...

生抽,老抽,酱油的区别是什么?答：2、老抽我们再来说说传统的老抽吧,它是在生抽酱油的基础之上再晒个几个月,然后再沉淀后得到的酱油,就是为了浓缩黏稠度,让其颜色更加的暗沉;但是现在售卖的很多老抽为了节约生产成本使其能够大批量规模化的上市,往往都会在生抽中添加焦糖色,糖蜜等添加剂调配得来。 3、酱油 酱油是用大豆和小麦作为原料经过发酵之后...

生抽和老抽的主要区别在哪里?哪个做菜更好吃?原理是什么?答：生抽做菜更好吃，生抽和老抽的主要区别在：1、颜色是不相同的。生抽和老抽这两种调味剂在颜色上面有很大的不同。生抽的颜色比老抽的颜色要偏淡一点。同时味道也是偏咸一些。如果单从外观上去判断的情况下，老抽是在酱油的基础之上再加上了糖。因此它的颜色会更加的黑一些。同时它的浓度也被提了起来，...

什么酱油好上色?大家都在用什么酱油呀答：一般在煮食的时候，会用生抽来调味，再用老抽来上色。老抽，又称陈年酱油或浓酱油，是酱油的一种。特色是色泽较深，呈棕褐色并带有光泽，以及味道较为浓郁鲜甜，咸度较淡，适合红烧料理。

酱油的生抽和老抽有什么区别?炒菜用生抽还是老抽好?答：炒菜用生抽好。生抽是酱油的一个品种，以大豆和面粉为主要原料，被人工添加到种曲中，经过自然暴晒和发酵而成，其产品色泽红润，美味可口，口感鲜美，大豆风味浓郁独特。生抽颜色相对较浅，红棕色，用于一般烹饪，口感咸，因而多用于调味，由于其颜色浅，因此在制作普通炒菜或冷盘时使用频繁。在烧菜的情况下...

做饭用的酱油是选生抽好,还是老抽好?答：买酱油应选择信誉良好的厂商，标示清晰、包装完整。常温下，玻璃瓶较塑胶瓶保存期长。开封后易接触空气而氧化变味，购买时可选择符合日常用量的包装，使用后置于冰箱冷藏或低温保存，避免放在炉火边、阳光直射处。酱油是生抽好还是老抽好对于烹饪菜色的不同，所需要的酱油也有不同的要求。一般在炒菜或者是...

大家正在搜

下面条放生抽还是老抽面条鲜是生抽还是老抽面条鲜是生抽还是酱油煮面生抽好还是老抽好红烧酱油是生抽还是老抽下面条时放酱油还是生抽海鲜酱油是生抽还是老抽酱油是生抽还是老抽下面用生抽还是老抽

拌面用什么酱油好，老抽是什么牌子

生抽、老抽、酱油什么区别？按南方人口味，吃面条，用哪种最好吃...

酱油选生抽好，还是老抽好？买哪个牌子比较好？

酱油选生抽还是老抽啊？买哪个牌子比较好？

做饭用的酱油是选生抽好，还是老抽好？

下面条用哪种牌子的酱油

在家里面下面条是用什么酱油比较好

什么酱油下面条好吃？