单位卡路里到底是大卡还是小卡?

Question

如题所述

Answer 1

食物热能传统上以卡路里计量。1卡路里亦即1克水要上升1摄氏度所需的热能。由于卡路里的单位相当小，因而在计算食物热能时，通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示，英文中常以大写开头的Calorie表示大卡，与小写开头的小卡(卡calorie)相区分。

1千卡/1大卡/（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳

一般说大卡。