为什么氨基酸数=多肽中氧原子数-1

Question

如题所述

Answer 1

这一公式是在不考虑R基的情况下。因为肽键-CO-NH-含有一个氧，而肽键数=多肽中氨基酸数-1，多肽链的最后还有一个羧基-COOH含有2个氧，所以不考虑R基的话，氨基酸数=肽键的氧个数+（羧基的氧个数-1）=多肽中氧原子数-1

Answer 2

首先肽键应该是n-1个 肽链+肽键=氨基酸一个肽键中有一个o而在多肽中 末尾肯定有羧基又有2个o所以一共 n-1+2=n+1

Answer 3

多肽中的氧原子来源于氨基酸中的羧基，由于有一个游离的羧基必须减去。