红豆在我们的日常生活中应该是一款赋予吉祥和爱情寓意的美味。
虽然我们平时对于红豆的吃法大多局限于红豆汤和红豆沙两种。
但对于笔者今天分享的这款年糕红豆汤来说，应该算是家中孩子非常爱吃的一款甜品美食。
虽然这两款美食在常态之下都是非常的普通，但笔者也相信很少有人会把这两款美食结合品尝。
而且相比于今天这款美食来说，笔者把年糕的烹饪步骤极尽简化，并且从糯米粉开始烹饪。
所以对于整款美味来说，不仅可以让你学会制作居家年糕，而且还能让你搭配出不一样的美味哦。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：年糕红豆汤。
【准备原料】：糯米粉150克，大米粉80克，白砂糖15克，浸泡了一晚上的红豆120克，食用油少许。
第一步：首先我们把准备好的糯米粉和大米粉倒入一个碗中，均匀搅拌之后分次少量的加入35度的温水，搅拌成絮状之后，淋上少许的食用油，揉捏成光滑的糯米团。
第二步：随后在糯米团的表面裹上一层保鲜膜，放入一个碗中直接冷水上蒸锅，大火蒸煮30分钟。
第三步：而后把糯米团连同保鲜膜一同取出，隔着保鲜膜，用手反复揉搓糯米团，大概揉搓2分钟左右，找一个四方形的模具，把糯米团按压其中，抹平表面后放入冰箱冷藏两小时定型，这样我们的自制年糕就完成了。
第四步：相对于煮红豆的笔者来说，笔者在这里是提前半小时煮好的，过程中只需把红豆倒入电饭煲内，加入准备好的白砂糖，以及没过红豆2节手指的水量，按照正常的煲粥模式，煲煮半小时即可。
第五步：为了让年糕和红豆汤搭配的更加完美，我们可以把塑形的年糕切成一公分的薄片，然后放入三成油温的平底锅中，煎至两面金黄微焦，这样搭配红豆汤一同品尝，绝对是非常不错的选择。
不知道对于今天这款美味来说，你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。
糯米粉蒸糕。准备材料红豆，糯米粉，红枣，白砂糖。把提前泡好的红豆放入蒸锅蒸蒸熟以后加入适量的白砂糖，翻拌均匀备用。糯米粉内加入适量的糖，适量的清水搅拌均匀和成不稀不稠的面团，在蒸屉上铺一层糯米面，一层红枣，一层糯米面，一层红小豆，可以反复叠加几层，然后上锅蒸蒸半小时左右，好吃的糯米粉蒸糕就做好了。