香浓的巧克力蛋糕的美味做法？

Question

如题所述

Answer 1

巧克力蛋糕

原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、黄油和巧克力隔热水融化

第3步、加入糖粉

第4步、加入盐

第5步、加入牛奶

第6步、加入鸡蛋

第7步、搅拌均匀

第8步、筛入低筋面粉

第9步、筛入可可粉

第10步、加入泡打粉

第11步、翻拌成佩奇最爱的巧克力酱

第12步、纸杯中倒入三分之二巧克力酱

第13步、放入一块巧克力

第14步、再倒入巧克力酱，8分满即可

第15步、烤箱180度提前预热5分钟，再放入蛋糕杯烤30分钟！

第16步、蛋糕口感超赞，绵密细腻，巧克力的甜度刚刚好，蛋糕里还有少许爆浆，趁热吃太有罪恶感了

Answer 2

香浓的巧克力蛋糕

材料

鸡蛋3颗、细砂糖100克、橄榄油30毫升、鲜奶75毫升、低筋面粉100克、

泡打粉5克、可可粉30克、动物性鲜奶油100毫升、巧克力碎3大匙

做法

1

大碗中放入鸡蛋、细砂糖，以电动搅拌器打发至膨胀，呈现淡黄色，约需5分钟（照片是2颗蛋，但实际又加了一颗，照食谱）

2

加入橄榄油、鲜奶，过筛后的低筋面粉、泡打粉、可可粉搅拌均匀，就是面糊

3

烤箱180度预热10分钟 6吋圆形烤模铺上烘培纸；烘培纸剪一个圆形底，以及长条型，烤模抹一点油，烘培纸才会附着在烤模

4

将2的面糊倒入烤模 放入烤箱以180度烤20分钟

5

蛋糕放凉后，脱模去除烘焙纸

6

鲜奶油打发, 巧克力片切碎

7

将鲜奶油抹在蛋糕体表面，再撒上巧克力碎片，冰在冷藏30分钟即可切片食用

Answer 3

怎么做巧克力蛋糕
想要制作出美味可口的巧克力蛋糕，需要我们掌握好方法才行，首先需要我们把烤箱预热至325°。然后我们在面包上放上轻微的面粉，再涂上一层黄油，然后就可以剔除掉多余的面包了，需要我们准备好合适的面包尺寸才行。需要在一个大碗的电动搅拌机中，用中等的速度把黄油、红糖以及砂糖一起搅拌，等到变的光亮和蓬松的时候就可以了，一般是需要2-3分钟的。在其中可以加入鸡蛋，搅拌到完全混合的生活就可以了。然后再加入酪乳和香草精搅拌均匀。
需要我们用黄油混合物，把面粉，可可粉，小苏打，发酵粉以及盐，直接的筛入到碗中。然后我们用抹刀，轻轻地的把这些成分折叠在一起，刮擦干净碗的侧面以及底部，直到完全结合的时候就可以了。我们把面糊倒入到准备好的面包盘中，需要我们均匀的涂抹好。然后轻轻的拍在硬质表面的锅上，可以消除掉其中任何的气泡。然后我们把蛋糕转移到烤箱中间，开始烘烤，等到中心设置好之后，需要烤60-65分钟。取下之后就可以放在电线架上，需要冷却上15分钟，然后倒置就可以完成冷却了。这时候我们可以使用细网过滤器，需要在上面筛选好糖果糖，可以让巧克力蛋糕味道和造型更好。本回答被网友采纳

Answer 4

香浓的巧克力蛋糕的美味做法，我觉得可以报百度里面搜索下载一下，看看他的哪些佐料和程序，按照他的步骤来操作，我觉得应该会多做几次就会成功的

Answer 5

食材：

低筋面粉60g、可可粉20g、鸡蛋3个、细砂糖80g、黄油30g、牛奶50克

做法：

1. 把蛋清分离在干净无油无水的打蛋盆里，用电动打蛋器打发蛋清，并分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器有硬挺的直尖角即可。

2. 蛋白里倒入蛋黄，打蛋器低速搅打至蛋黄和蛋白完全混合。

3. 筛入低筋面粉， 用刮刀翻拌均匀至完全细腻的状态。

4. 黄油隔水融化，并倒入牛奶、可可粉混合均匀。

5. 取1/3的面糊倒进可可黄油糊里翻拌均匀后，再倒回原来剩余的面糊里翻拌均匀。

6. 将面糊倒入模具中，烤箱预热170°，烤40分钟即可。