99问答网
所有问题
鱼子酱是什么味道的?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-12-16
食品这个东西,众口难调。
还是自己试吃一下比较好。
我吃过几次 说说感受
我吃的是被成为真正
鱼子酱
的鲟鱼子酱,
它的制作工艺就是仅仅加盐腌制而成。
入口鲜咸,就像喝了一口海水。
鱼子破了之后有一股坚果的香味!回味无穷!
我个人是比较喜欢这个味道的。
还有我喜欢吃榴莲,香菜,但是不吃葱,
臭豆腐
!
哈哈。口味每个人都不一样的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/e7vz7B7BXjvO7vO7eB.html
其他回答
第1个回答 2020-06-06
是略带咸腥味的,具有鱼子特有的油脂感。
第2个回答 2020-06-05
鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状,色泽黑中带灰色或褐色,入口破裂时味道腥咸,一般鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子,越是高级的鱼子酱颗粒越饱满圆润,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,鱼子酱也因此被称为“黑色的黄金”
第3个回答 2020-06-05
鱼子酱一般都是带有一点腥味和咸味的
第4个回答 2020-06-06
鱼子酱味道是很多种的,有麻辣的也有原味的。你可以根据自己的口味去选择就可以了。
1
2
3
下一页
相似回答
鱼子酱什么味道
答:
鱼子酱一般都是带有一点腥味和咸味的
。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状,色泽黑中带灰色或褐色,
入口破裂时味道腥咸
,一般鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子,越是高级的鱼子酱颗粒越饱满圆润,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,鱼子酱也因此被称为“黑色的黄金”。鱼籽酱是特别好吃的一种食材,它口感鲜嫩,...
鱼子酱是什么味道?
答:
又咸又腥。
鱼子酱是什么
东西 关于鱼子酱的介绍
答:
2、鱼子酱,呈圆润饱满的颗粒状,
入口破裂时味道腥咸
。狭义上来讲,只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱,其中以产于里海的鱼子酱品质最佳。在法国,Caviar专指鲟鱼卵,并与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食,又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。鱼子酱没有品牌之说,只有...
鱼子酱是什么味道
答:
鱼子酱
的味道
主要是腥味和咸味。
鱼子酱是
一种腌制的鱼类卵制品,它具有特殊的味道特征。首先,鱼子酱通常带有一定的腥味,这是因为鱼类卵本身含有一些天然的氨基酸和脂肪酸,这些物质在腌制过程中会发生一系列化学反应,产生特殊的
气味
。其次,鱼子酱也具有明显的咸味,这是因为在腌制过程中添加了盐,用于...
鱼子酱
最接近
什么味道
答:
咸鱼的
味道
。
鱼子酱
外观柔软圆润,新鲜饱满,汁液黑中略带灰色或褐色,吃到嘴里有点淡淡的海洋气息,回味却香醇甘美,而且也不该有太高的咸度,与咸鱼的味道很接近。
谁来告诉我
鱼子酱是什么味道
,有多好吃
答:
鱼子酱
本身带有咸味,愈好的鱼子酱所添加的盐分愈少。按照俄罗斯的标准,盐分低于5%方能标示“Malossol”(俄文:低盐分)。加盐之后,用手提起筛网摇晃,让水分消失,再行装瓶。品级有别,表现自然互有差异。先看外观,越是高级的鱼子酱,颗粒越是肥硕饱满圆润,色泽益发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄...
鱼子酱是什么味道?
答:
鱼子酱
(Caviar),又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不...
鱼子酱
有
什么
独特的
味道
和口感?
答:
鱼子酱是
一种奢侈的食品,主要由鲟鱼的未受精卵制成。它的独特味道和口感使其成为了全球美食爱好者的最爱。以下是对鱼子酱独特味道和口感的详细描述:味道:鲜美:鱼子酱
的味道
首先给人的感觉是鲜美,这种鲜美来源于鱼卵中的天然海洋风味。淡淡的海水味:由于鱼子酱是由海鱼制成的,因此它带有淡淡的海水...
鱼子酱是什么味道
答:
1. 鱼子酱以其特有的腥味和咸味著称。2. 作为一种腌制品,
鱼子酱的味道
受到其原料——鱼类卵的影响。3. 鱼卵中的天然化合物在腌制过程中发生变化,产生了特有的腥味。4. 腌制过程中加入的盐分赋予了鱼子酱鲜明的咸味。5. 这种咸味不仅增加了鱼子酱的风味,还有助于其保鲜和提升口感。
大家正在搜
鱼子酱类似什么的味道
鱼子酱是什么味道
黑色鱼子酱是什么鱼
鱼子酱味道怎么样
鱼子酱为什么那么咸
鱼子酱为什么那么贵
鱼子酱是什么价位
鱼子和鱼子酱的区别
鱼子酱什么口感
相关问题
鱼子酱什么味道的?有人吃过吗?
鱼子酱是什么味道?怎么食用?能做什么菜?
谁来告诉我鱼子酱是什么味道,有多好吃
鱼子酱是什么味道?
鱼子酱到底什么味道
鱼子酱是什么味道?
鱼子酱什么味道好吃吗
鱼子酱是什么味道?很想吃思密达!为什么那么贵? 很想吃 。思...