鱿鱼干泡时间长能吃吗?

如题所述

只要是没有变质都可以吃,鱿鱼干具体做法如下:

主要材料:芹菜,鱿鱼干,油,盐,大蒜,料酒,白糖,鸡精,生姜,干辣椒。

1,把芹菜和鱿鱼干切成条状

2,准备调味料

3,芹菜在开水中烫一下捞起

4,把鱿鱼干在开水中烫一下捞起去腥

5,热锅温油,下入生姜和蒜爆香

6,倒入芹菜煸炒出香味后加盐

7,再把鱿鱼和干辣椒加入煸炒均匀

8,加入料酒,白糖,鸡精煸炒均匀即可出锅

9,成品如图

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-10-03
如果只是泡得久,没有变臭是可以吃的。如果臭了,就滋生细菌了,最好不要吃。
1、鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之” 。
2、据测定,鱿鱼干的可食部分达95 % ,比同类鱼产品墨鱼干多13% ;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27 .8 克;含热量316 千卡,比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是中国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。
第2个回答  2012-08-25
如果只是泡得久,没有变臭是可以吃的。如果臭了就滋生细菌了最好不要吃。希望能帮到你,望采纳!
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