在挑选山药的时候，是直的好还是弯的好？为什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

引言：我们在煲汤或者是炒菜的时候都喜欢放一些山药，所以挑选山药的时候也是需要一些技巧的，这时候我们选直的山药好还是弯的山药好呢？接下来跟小编一起去了解一下吧。

一、山药的挑选方法

在平时购买山药的时候，我们会发现山药有直的有弯的，所以我们如果选择山药回去炖汤的话，这个时候最好选择铁棍山药，所以就是选直的山药比较好，如果我们需要买山药来炒菜，我们这个时候就可以买一些比较弯的山药来炒菜，因为你会发现是比较脆的这种山药。但是很多人会愿意选直的山药，因为直的山药比较美观，但是它可能吃起来口感不是特别的好，你看有的山药长得比较弯，但是它的口味感是不错的，所以山药不能看它的外观，要尝它里面的口感是怎么样的，所以当用外表去挑选山药，这种方法是不对的。

二、购买美味的山药

我们在购买山药的时候也要看山药的重量，用手去掂一掂，看哪一个重量比较多，如果它的重量比较多，可能是因为它里面的水分比较多，这个时候说明这种山药是比较新鲜的，如果你拿山药的时候会发现山药特别的干，里面的水分比较少，我们吃起来他就是不好吃的。所以你会发现山药的选择也是有技巧的，我们通过外观通过重量这些都可以进行选择，并不是山药长得好看它就一定好吃，所以我们不要以外观去购买食材，这样的方法是不准确的。并且在日常生活中许多人在挑选食物的时候都是不懂的一些技巧，我们可以通过一些小知识去积累一下，这样你购买的食物才比较划算，而且买回家之后也是比较好的。

Answer 2

在挑选山药的时候，直的比较好一些，因为弯弯曲曲的可能是畸形，是山药在生长的过程当中，浇水和施肥没有及时进行。

Answer 3

我水我认为直的好，因为直的食用起来更方便，并且好削皮，清洗起来更方便，做菜时切着也方便。

Answer 4

我认为选择值得更好，因为直的山药清洗起来比较方便。

Answer 5

感到决定得，因为直的山药清洗起来斗劲便利。