在生活中，有很多人都非常喜欢吃面条。但是其制作面条的过程其实并不那么简单，大家的潜意识里觉得做面条好像很容易上手，其实大家如果想真正做出美味的面条的话，它的汤底将汤药一定要准备的非常充分。汤料就是面条的灵魂。汤料不好吃，面条几乎都不好吃。那么，怎么做面条的汤料呢?
一、香菇肉酱
原料：猪皮、香菇、五花肉、生姜、老抽、盐
做法：
1、买来的猪皮洗净，先放在水中煮开，大概5分钟后捞出，稍微凉一会把残余的猪毛处理干净，把里面的猪肉用刀刮干净，切成粒备用。
2、干香菇放到凉水里泡发、洗净切丁备用。
3、五花肉洗净剁碎，生姜切碎。
4、锅中加入少许的油，加入生姜，炒香，把五花肉加进去，炒出油。加入准备好的猪皮，翻炒均匀，倒入大概三勺的老抽。
5、加入香菇丁，倒入适量的清水，然后加盐煮开，小火慢炖一个小时左右就完成了。
二、黄豆五花肉酱：
食材：五花肉丁、玉米油适量、黄豆酱，葱花适量、姜末适量、开水一杯。
步骤：
1、五花肉切丁，葱姜切末，锅内加油烧热。
2、加入姜末煸炒，再下入猪肉丁煸炒。看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱。
3、将黄豆酱煸炒出香味，再加入一杯开水。
4、然后小火熬制，一定要不停翻动。
5、水剩下三分之二时，加入葱末关火。
三、老北京炸酱
原料: 五花肉、葱、姜、黄豆酱
做法：
1、将300克五花肉清洗干净，切成丁，葱和姜切成末。
2、锅中加入稍微多一点的油，把猪肉丁放进去快速的翻炒，炒的差不多了加入250克黄豆酱。
3、炒出香味后，加入开水，慢火煮，但是要不停的翻炒，要不锅底容易糊。
4、大概还剩少量水的时候加上葱花就可以出锅了。
可以的，宝宝6个月就可以吃一些面条了但是一定要煮的软烂一些，最好是自己做的没有任何添加物(比如加了碱)的面条(当然可以用蔬菜汁)，给宝宝吃的时候尽量碾碎一些在吃。
一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥还有米粉等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。
面条是一种为大众所喜爱的食物，特别是北方的朋友。关于面条的吃法，他们是很有讲究的，而且他们都会自己动手做特色的面条。一想到美味可口的面条，我的口水就要流下来的。宝宝长牙的时候，家长就会给他们添加辅食，面条就是其中的一种。因为菠菜里面含有丰富的维生素，叶绿素，这些都是可以帮助宝宝补充营养的。同时菠菜也是一种可口的蔬菜，菠菜煮面条的味道是非常可口的。不仅仅可以菠菜煮面条，也可以番茄煮面条。