如题所述
我分享的是一个特别简单但是面条特别好吃方法:
第一步,将一个锅内加入适量的水,然后放在炉火上烧开。
第二步,将葱、蒜、香菜切好放在一个小碗里。
第三步,将适量的面条放入烧开的水中进行煮,煮熟后将面条盛入碗中。
第四步,用炒菜锅烧开适量的食用油,将切好的葱、蒜、香菜放入装有面条的碗里,再放入适量的辣椒面,食盐,酱油,醋,然后将烧开的油倒入面条的表面,一碗味道极好的葱油拌面就做好了。
西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果怕西红柿太酸的,可以加一点点白砂糖,);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。