第1个回答 2018-10-30
牡蛎汤的制作方法有哪些
可以做牡蛎萝卜粉丝汤，需要准备适量细粉丝，一些白萝卜，牡蛎肉，少许生姜末，葱花，还需要一些高汤，料酒，白胡椒粉以及精盐。做法首先牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。然后锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟，将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可。
大家还可以做牡蛎鸡蛋西红柿汤，需要准备一些西红柿，适量的鸡蛋以及牡蛎，还需要一些新鲜的香菜，牡蛎放到已经打散的鸡蛋清里面搅拌一下，汤水烧开，汤里先放西红柿，一点素油，然后用勺子把牡蛎裹蛋液放入热汤里，注意勺子不要马上离开锅，当鸡蛋液裹住牡蛎时离开。牡蛎放完就关火因为牡蛎不能长是时间煮的。本回答被网友采纳