红油豆瓣酱好还是辣椒酱好呢

Question

如题所述

Answer 1

红油豆瓣酱好
红油豆瓣酱是传统工艺与现代酿造技术的搭配结合，呈现鲜美味道，酱体呈现出诱人的浅褐红色，略油润有光泽。有酱脂香和辣香，脂鲜瓣酥，回味悠长，色香味俱佳，豆瓣酱汁鲜美，瓣粒香酥，辣而不燥，回味甘甜。
红油豆瓣酱是炒菜用的辅助性材料，能增添菜的香味和色泽，起到开胃的作用。