第1个回答 2024-03-16
玉针香、五常大米、万年贡米等。
玉针香：玉针香是湖南省水稻研究所以天龙香103为母本，江西的优质恢复系“R4015”为父本杂交育成的中熟晚釉品种。该品种于2006年推荐参加湖南省第六届优质稻新品种评选及湖南省优质稻品种比较试验，被评为一等优质稻品种，精米细长，白度好，米饭油亮，纵向伸长度好，蓬松柔软而不粘结，食味可口，具有浓郁香味，冷饭不回生，口感好。
五常大米：五常大米是中国国家地理标志产品，五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
万年贡米：万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。万年贡米杆高芒长，沐自然之精华，饮四季之山泉，其芒似针、其形若梭、其白如玉。煮之软而不黏、柔糯可口，有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”之誉；酿酒入口纯绵、回味悠长，有“杯酒满厅香”之称。万年贡米蛋白质含量比普通大米高1—2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素。大米粒细体长，形状似梭，质白如玉，无腹白；吸足水分后向两头伸长，饭软而不粘，入口香滑。