高碎虽然便宜，但却很好喝，好喝就是好茶，并且不是所有茶都能叫高碎。高碎是指高档次的茉莉花茶碎茶，价格能达到一百元左右。比起高碎，低档次茶筛下的碎茶只能称为高末，比起高碎要差上几个等级。
高碎茶多少一斤
高碎亦称高末，俗称茶叶末，现在的高碎主要是用茉莉花茶筛选出的碎末，然后收集起来拼配好的茶叶，有两种档次的，一种是高碎，价格在三四十元一斤，比较便宜;另一种是茶芯，比高碎更完整一些，香气也更好一些，价格在百元左右。
虽然失了形，样子不好看，但高碎茶仍然是好茶，冲泡后香味丝毫不差。并且，并不是什么茶叶沫子，拿过来都能叫高碎。在旧时，高碎非常讲究，享誉华北的京华牌茶叶，将高碎产品分为十个等级，1号最低，10号最高。
八十年代时，京华茶叶价格大致如下：1号茶6元一斤，2号茶8元一斤;3号茶10元一斤，4号茶12元一斤;5号茶15元一斤，6号茶20元一斤;7号茶25元一斤，8号茶30元一斤;9号茶40元一斤，10号茶50元一斤。
可见，1号茶与10号茶间，价格相差将近十倍，一般只有在5号以上水平的碎茶才可以叫做高碎，即高档茉莉花茶碎茶的简称。很多人买高碎，不仅仅是为了省钱，而是被高碎的浓郁口感所深深吸引。