什么是里脊肉

如题所述

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推荐答案 2005-11-01

猪里脊有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉
外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。

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第1个回答 2005-11-01

1.里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片,切丝,切丁,作炸,熘,炒,爆之用最佳.

第2个回答 2005-11-01

脊椎动物的脊椎侧上的肌肉群！

第3个回答 2005-11-01

通常吃的就是猪背上的肉了……我爱吃糖醋里脊！！！OH YEAH！！

第4个回答 2005-11-01

脊椎动物的脊椎侧上的肌肉群!

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