生酮减肥法的本质是身体消耗脂肪提供能量，以达到减脂、减肥的目的。这种方法在短期内的确可以减重，但是长期（超过1-2年）效果并不显著，而且可能会给身体造成损害，导致酸中毒、增加肾脏负担等，一旦恢复正常饮食，也很容易体重反弹。
当有人告诉你，每天大鱼大肉还能7天瘦5斤的时候，朋友，真的不心动吗？
这种方法有一个很有科技感的名字：生酮饮食。它是一种极低碳水化合物、高脂肪的膳食模式。
说白了，就是主要靠吃肉。
生酮饮食最早出现于上世纪20年代初，本是一种疾病的治疗方法，这种饮食疗法专门用于缓解小儿癫痫。
但是殊不知，只吃肉不吃其他，长期以往，是有3种健康风险
1、引起“酮”中毒
脂肪代谢会生成酮体，酮体在血液中过量蓄积，就会引起酮症酸中毒，出现恶心呕吐、呼吸带烂苹果的味道、脱水、休克、头痛、头晕、嗜睡，严重则出现昏迷、大脑缺氧等表现。
短期执行生酮饮食的人会出现虚弱、脱发、失眠、易怒、暴躁等表现，长期生酮饮食还会增加肝硬化、肾结石、痛风、骨质疏松等疾病的风险。
2、造成营养不良
拒绝碳水化合物类食物，势必带来饮食不均衡、微量营养素缺乏的风险，长期保持而不及时纠正会出现严重的健康问题。
3、 增加心血管疾病风险
脂肪占据如此高的比重，势必带来饱和脂肪酸摄入过量的风险。我国居民膳食指南推荐，饱和脂肪酸最好控制在总膳食热量的7%以下，否则会增加心血管疾病风险。
所以，对于普通人还是不要轻易尝试，尤其不可擅自长期使用。比起瘦，还是命更重要。
所以，生酮减肥法不可取，健康减肥还是管住嘴迈开腿来得更实际，另外，实在减不下来的人也可以在医生指导下通过减肥药物或者减肥手术来减肥。杨天真做过的袖状胃手术或者胃转流手术等都是常见的减重代谢手术。
但是减重手术却也因为会对人体造成的不可逆损伤及其严苛的适应症要求而让许多患者“望而却步”，这类无法用管住嘴迈开腿又害怕手术的患者，可以采取“胃转流支架”置入术，不同于手术会对人体造成损伤，其可以通过无痛胃镜进行“胃转流支架系统”的置入，3个月后取出，其额外体重、糖化血红蛋白、肝脏硬度等代谢性疾病指标均得到显著下降。是目前介于饮食干预和外科手术中间的新型减重治疗技术。
还有其他的介入治疗肥胖的医疗新技术也可考虑，比如通过模拟外科袖状胃切除术，在胃腔内以全层缝合的方式减少胃的长度和宽度从而缩减胃容量的内镜下袖状胃成形术（ESG）。相较于代谢外科手术袖状胃切除术（SG），ESG 的不良反应率相对较小。
使用球囊导管对大约 10 cm 的十二指肠黏膜进行水热消融，消融完成后肠壁内膜会发生重建，而重建以后则观察到代谢指标的显著改善的十二指肠黏膜重塑术。研究报道其治疗后 12、24 周时 2 型糖尿病患者的体重、糖化血红蛋白及肝脏脂变程度均明显改善。
虽然医学减重手段方法多种多样，不过千万不可相信没有资质的民间机构，都一定要去正规医院，千万不可陷入莆田系医疗或者非医疗机构的圈套。以免上当受骗给身体带来损伤。
生酮减肥实际上就是低碳水化合物饮食减肥方法。生酮减肥控制碳水化合物的摄入量，当碳水化合物摄入量低到一定程度时，不足以满足我们人体日常活动所需的最基础的能量时，就会大量启动脂肪分解产生能量。所以，生酮减肥方法效果显著，但是执行生酮减肥之前，先根据自己的身体健康状况综合评估在执行，避免生酮减肥给身体带来伤害。
一般我们的食物提供能量的次序是：碳水化合物＞脂肪＞蛋白质，而生酮减肥提供能量的顺序是：蛋白质＞碳水化合物。
具体怎么做，如下：
1，生酮减肥期间碳水化合物绝对不碰。
2，蛋白质食物（肉类食物）可以吃。
3，蔬菜类，可以吃。
4，水果，严格一点的话就是所有的水果都不能吃的，因为水果里面也含有一定量的糖分（碳水化合物）。放松点的话就选择糖分（碳水化合物）含量少的来吃。
5，奶制品，可以选择配料表中无添加糖含量少的来吃。不过一般的奶制品都添加了糖分，可以选择如脱脂牛奶或者无糖豆浆都可以。
6，生酮减肥的时候每天喝水可以选择的，如饮料，白开水，淡茶水（绿茶），适量的美式咖啡，都是不错的选择。
虽然生酮减肥能起到有效的瘦身效果，但是也会对人体造成伤害。
1，生酮减肥期间会产生多尿，乏力，疲劳头晕，脱发等现象。
2，酮症酸中毒的现象（临床急症）。
3，身体会出现不适的现象，如烦躁，情绪波动大等现象。
温馨提示：生酮减肥可以在短时间内减少体重的需求，但无法保证更长时间的执行的安全。建议开始生酮减肥前找专业人士来制定健康减肥方案，监督执行生酮饮食减肥方案。这样才能达到健康减肥辅助作用。
生酮饮食减肥法是否有效？
所谓生酮饮食一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，迫使人体消耗脂肪来供给代谢所需能量从而达到减肥目的。乍一看确有一定的道理，其实生酮饮食很早就有，一般用来控制癫痫疾病。这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。
盲目应用生酮饮食疗法减肥会给身体带来危害
例如常见的有低血糖反应、胃肠道功能紊乱、困倦嗜睡、还有可能导致高血脂、胆结石、肾结石、酸中毒、脱水、骨代谢异常、营养不良等严重病症。正确的减肥需要适当控制饮食配合积极锻炼，减肥没有捷径可走，再说减肥也不可能在短时间内看出明显的效果，这需要一个比较长的过程，为了减肥而盲目采取生酮饮食减肥法确实不太可取，其实预防肥胖较治疗易奏效且重要。
特别是有肥胖家族史者，其方法是适当控制进食量，避免高糖、高脂肪及高热量饮食；经常进行体力劳动和锻炼。治疗肥胖症以控制饮食及增加体力活动为主，不能仅靠药物，长期服药不免发生副作用，且未必能持久见效。
生酮饮食减肥原理是中——不再摄入碳水化合物，断绝身体的葡萄糖来源 →没有了葡萄糖供能血糖降低，胰高血糖素开始想办法升高血糖，于是进行糖异生把糖原，氨基酸等非糖物质分解来供能→能用的都用完了，才开始消耗脂肪供能（脂肪永远是身体最不愿意先拿出来用的），这个循环过程，就会产生酮体。当产生了酮体，身体就可以用酮体供能了。虽然没有葡萄糖好用，但是只能凑合了，因为只有这玩意了。胰岛素可以把血糖搬到肝脏储存，如果吃药伤到肝脏，血糖就无法储存在肝脏。于是血糖升高，胰岛素也跟著升高，胰岛素升高了，酮体的制造就被关闭了。总之，当碳水化合物严重摄入不足，血糖降低，胰岛素降低，让身体误以为自己处于饥荒模式，于是肝脏开始分解脂肪产生酮体来为人体供能，身体的“燃料”由葡萄糖转变为脂肪。生酮减肥对于部分人来说虽然有效，但不能长期使用这种方法。
想要长久维持身体苗条还得靠平日里饮食均衡摄取。保持合理的运动方式和运动量，有氧运动、无氧运动二者有效相结合，才能达到减脂的目的。
希望能够帮到你，望采纳。