原料：
鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：
①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-02-09
凉拌白木耳
食材
白木耳1朵
小黄瓜半根
蒜瓣1瓣
小番茄4-5颗
白芝麻1小匙
调味料
薄盐酱油2小匙
砂糖1小匙
柠檬汁半颗
做法
白木耳泡发後，剪去蒂心并撕成小块状;小黄瓜切丝;小番茄切半;蒜瓣切末，备用。
煮一锅滚水，川烫白木耳约1分钟，捞起冲冷开水（或泡冰水冰镇）。
将所有食材混合调味料拌匀，放进冰箱冷藏後再食用唷～
第2个回答 2015-02-09
是不是银耳呢
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