黄瓜生吃和熟吃减肥效果一样吗

如题所述

黄瓜含有丙醇二酸,有抑制糖类在机体内转化为脂肪的作用,因此肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者常吃黄瓜,既可降血脂、降血压,还能使体型健美。黄瓜汁富含水溶性维生素及其他成分,可美肤、防皮肤色素沉著。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多馀盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效能。

加热可能会破坏丙醇二酸,所以单从减肥上看,还是生吃好!
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第1个回答  2015-11-09
营养师何秀芬解答:黄瓜还是熟吃更有营养。黄瓜水煮一分钟后,黄瓜皮上的大肠杆菌就能被杀死,这样吃更利于健康。另外吃煮熟的黄瓜,开胃解暑,清肠除燥,自然排毒。多吃黄瓜,还可吸收多余的脂肪、糖分、盐分,起到降脂降糖作用。

哈哈,黄瓜吃的既美容又减肥哦!
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