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泡茶用什么器皿最好啊?
如题所述
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推荐答案 2019-03-01
在所有的泡茶器皿中,茶壶可谓主角。按照习惯,泡茶用紫砂壶最佳,其他陶、瓷、玻璃茶壶样式极多,近来又有金、银茶壶,林林总总,令人目不暇接。
茶壶应根据所泡的茶的特点选配,如紫砂壶比较适合沏泡乌龙茶或普洱茶,紫砂壶中的朱泥壶是冲泡乌龙茶的佳选;沏泡红茶、中档绿茶或花茶多选用瓷壶,不会夺去茶的香气;如冲泡需要欣赏茶汤颜色和茶叶泡开时上下飞舞时的情景,或沏泡花草茶、高档绿茶等,玻璃壶是不二之选;如冲泡需要加热的茶,玻璃壶配酒精炉相得益彰。
无论使用什么样的茶壶,泡茶完毕,应用沸水冲洗干净,晾干,再盖盖收好。
茶壶
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其他回答
第1个回答 2017-02-14
选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。
绿 茶
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味。
红 茶
一般情况下,冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗,一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏。另一方面,使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说,紫砂壶冲泡是不错的选择,可使红茶滋味更加醇厚绵长。另外,长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气,使其香气更加浓郁。对于红碎茶或者片末茶来说,不妨用白瓷壶,它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味,但是壶泡法对香气不利。
乌龙茶
乌龙茶主要分为四类:闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。对于闽南乌龙尤其是铁观音来讲,除了品茶汤,闻香、赏叶底也很重要,用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说,用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气,便于观察叶底,用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶,以求最大程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡,宜专壶专用,不可一把壶冲泡几种茶,否则茶味不正。
花 茶
花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时,因茶坯本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯。冲泡时置杯于茶盘内,放两三克花茶入杯,等开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失,手托茶盘对着光线,透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮,以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。泡饮中档花茶,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。泡饮中低档花茶或花茶末,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温比茶杯好,有利于充分泡出茶味
第2个回答 推荐于2019-03-01
要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶,最好用
紫砂壶
或陶瓷茶具冲泡。可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足。
需要提醒的是,冲泡不同的茶,水温也有差异。一般来说,毛尖、龙井、
碧螺春
等绿茶喜爱80-85℃的水;
铁观音
、乌龙茶、白茶贡眉或寿眉茶砖以及后发酵的普洱,偏爱沸水;冲泡红茶,可用90℃的水,上好的红茶可以用沸水。
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第3个回答 2013-12-11
不是任何一种茶都用一种杯子,喝绿茶应当用玻璃杯,花茶用瓷盖碗,乌龙茶、铁观音(青茶)紫砂壶紫砂杯。
第4个回答 2020-12-19
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。
一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。
中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。
如果用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味。
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泡茶用什么器皿最好啊?
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必备的饮茶 茶具有
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泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。
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。另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。
茶具要买
什么
样的好
答:
茶具要买什么样的好1 1、茶具最好的是陶瓷的。2、白瓷的茶具比陶瓷的稍微差一点,但是可根据自己的感觉来。白瓷茶具适合颜色浓的茶叶,它给人的感受就是心旷神怡,它的工艺水平是我们需要注意的,特别是弧度。3、
玻璃杯
主要的功能是好看,并且也只适合泡那一种茶。4、塑料杯泡茶不以接触高温,...
用什么
样的茶具
泡茶最好?
答:
从品茶的角度来看,最好的泡茶茶具当然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了,
用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶
,其茶味愈发醇郁芳香,茶香浓郁持久,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,还能使茶叶越发的醇郁芳沁,且造型美观,具有艺术欣赏价值。请点击输入图片描述 最好的斗茶
瓷器茶具
及品饮...
便携式水杯哪种材质最适合
泡茶
便携式水杯
什么
材质最适合泡茶
答:
1、
玻璃杯
泡茶最好看。在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不...
泡茶用什么器皿最好啊?
答:
1. 泡茶时,
紫砂壶
被认为是最理想的选择,它以其独特的材质和工艺,适宜冲泡乌龙茶或普洱茶。特别是紫砂壶中的朱泥壶,特别适合冲泡乌龙茶。2. 对于沏泡红茶、中档绿茶或花茶,则更适合使用瓷壶。瓷壶不会夺去茶的香气,能够保留茶的原味。3. 若是为了欣赏茶汤的颜色或是观察茶叶在泡开时的动态,...
泡茶
的茶器都有
哪些?
答:
一、盖碗 用盖碗品茶时,揭开碗盖,再闻茶香。选用盖碗时,男士可以选较大盖碗,女士不能选用太大的。盖碗
泡茶
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