泡茶的茶器都有哪些?

泡茶的茶器都有哪些?

在茶文化中,茶具既给茶桌上增添了光彩,又给品茶者增添了乐趣。

一、盖碗

用盖碗品茶时,揭开碗盖,再闻茶香。

选用盖碗时,男士可以选较大盖碗,女士不能选用太大的。

盖碗泡茶,一则更快的泡出茶香,二则也不会烫手,因为有茶托,三则茶盖还可以春风拂面滤去茶沫。

二、闻香杯

闻香杯通常选用瓷质杯子,保温效果好,可以让茶香的热量保存时间更长,更方便闻茶之香气,更好的品鉴茶香。

三、品茗杯

闻香杯、品茗杯经常搭配使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。

男士拿品茗杯手要收拢,以示大权在握;女士拿品茗杯可用兰花指微微轻翘,更显女子的柔和。

四、茶托

它的作用一是让茶杯有个衬垫,不至于烫手,二是使用茶托给客人奉茶,显得卫生。此外,使用茶托敬茶,显得更文雅。

五、茶荷

是承载、置茶、容纳茶的茶具。通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成,用来鉴赏茶形,观茶色,闻茶香,将茶叶由移至泡茶器。

六、公道杯

盛放过滤后的茶汤。如果泡出的茶偏浓,可以在公道杯中加点开水冲淡。

分茶时,每个品茗杯应保证七分满。

七、水盂

水盂用来盛放洗茶的沸水,和泡完茶的渣叶,使用后要及时去除茶渣,并用清水冲净。

八、滤网

滤网可以去掉茶汤中的杂质让茶香更干净,让茶的口感更润。

九、盖置

盖置用来放置各类茶壶的盖子。

十、茶盘

茶盘又有茶船之称,指放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。它的尺寸有大有小,常见的形状为方形、圆形与扇形。

十一、茶道六君子

茶道六君子,包括茶则、茶匙、茶漏、茶针、茶夹、茶筒。

十二、茶巾

清洁茶台的毛巾,可以分为客人用来擦拭桌上或杯底的水迹的毛巾,也有主人倒茶时擦拭水渍的毛巾。

十三、茶刀

用于撬取茶饼、砖茶、沱茶等紧压茶的工具,使用时候一边施力一边撬动。

十四、紫砂壶

紫砂壶泡茶能保持茶的原味,增添茶味,茶具中含一些微量元素,对人体有益。常年使用紫砂壶,茶越泡越香,人越喝越有精气神。

十五、茶叶储存罐

锡的质地柔软坚韧,延展性好,抗氧化能力强,透氧率低。锡质贮存罐恒温状态,使茶叶不会受潮,利于保持芳香,有利于长期保存。

陶罐一般用来存放红茶、黑茶这些全发酵、后发酵的茶。家用可以选择稍微大点的,出差可以选用最小号方便携带。

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第1个回答  2021-09-16

有以下茶器:

1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在逼格高的地方才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷一些。

2、茶盘:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于湿泡法。

3、壶承:和茶盘一样的作用,不同的是用于干泡法。

4、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。

5、茶壶:这个就是用来泡茶用的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。

6、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。

7、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。

8、水盂:用于装清洗好茶杯茶壶后的废水,还有洗茶时不要的茶水。

9、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶。

10、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用。

11、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的。

12、杯托:用于垫放品茗杯的。

咀嚼茶叶

很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的,科学证明泡过的茶有一些致癌物质,所以不要吃泡过的茶叶。

泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

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第2个回答  2021-12-01
大壶
简单来说,大壶指的就是体积比较大,容量也比较大的茶壶。从明太祖朱元璋废除进贡团茶制度而改为进贡散茶时,大壶就应运而生,并渐渐流行开来。早期的大壶是一一种家庭必不可少的茶具,将其置于客厅的桌子上,可以用来招待客人饮茶。用大壶冲泡茶口时需注意,不要放入太多茶叶,浸泡的时间也不要太长,以免影响茶汤的口感,使用的大壶通常注重便利性和实用性,对茶类没有特殊要求。工夫茶壶也叫小壶,传说最早的使用者为明代的金沙僧。功夫茶壶不管是制作材料、造型,还是壶上的诗词、雕刻等皆柏很高的艺术价值。依据壶把儿的不同拿法,可以把工夫茶壶分成正把、倒把、侧把、握把、提梁和飞天六种。

盖碗
盖碗由碗身、碗托、碗盖三部分组成,整体的演变过程是先有碗身,碗盖,最后有碗托。盖碗也叫“三才碗”。明清时期非常流行,(碗托是清末时期才出现,明朝及清初期、清中期的盖碗只有碗身和碗盖)。所谓“三才”,指的是天、地、人:碗盖在上面,叫做“天”;碗托在下面,叫做“地”;碗身居于中问,叫做“人”。从这样一副茶具中,,人们可以体体会出“天盖之,地载之,人育之”的哲学思想。  通常来讲,碗盖比碗口略小,呈倒扣的圆弧形。因盖缘和碗口紧密相接,中间没有缝隙,因此盖碗不仅可以保持茶汤的温度,还可以保留茶的香气。碗身口大且外敞,打开碗盖,茶汤的色泽、茶叶的颜色即可尽收眼底。置于碗身下面的碗托,既能起到隔热作用,也可以令盖碗的整体造型美丽而典雅。 需注意的是,使用盖碗冲泡茶叶时,注水至八分满就可以。此外,盖碗不仅可以单独用做冲茶器,还可以用做附属茶器。

茶碗
茶碗早在唐宋时期就开始使用。到了近代,茶碗可分为有流、无流两种,二者都是日、韩抹茶道的冲茶器,其中元流茶碗也可以作为个人用茶具。  存茶碗中放置茶叶要适量,分茶时需搭配茶匙或汤匙,茶叶完全泡开后,可将茶叶捞至碗边然后饮用。夏天为了消暑还可用茶碗冷泡茶叶。  评鉴杯  评鉴杯是国际上专门用于评价、品鉴茶时外观、芳香、味道及汤色的一种杯子。  评鉴杯的容量通常为150毫升,评鉴茶叶时可以取3克茶叶放人杯中,然后向杯中注入热水(水温根据具体的茶类来确定),浸泡五至六分钟,等到茶汤冷却五六分钟之后再进行评判、品鉴。

2同心杯组编辑
同心杯组是一种三件式泡茶器具,由外杯、内胆、杯盖三部分构成,内杯套于外杯内,其内设有一滤网,其底部开有一出水孔,所述滤网与出水孔之间设置有一止水硅胶垫,而在止水硅胶垫与滤网之间则设有一弹性件;所述止水硅胶垫的一侧固定有一翘杆,该翘杆承托于内杯内底面的凸肋上,其另一端则受一压杆压抵。由于止水硅胶垫与出水孔以环面接触密封,因此密封效果好,另外弹性件可令止水硅胶垫紧密地封堵于出水孔上,从而不会有漏水之虞,因其加入了用于分离茶叶和茶汤的滤心(即内胆)而得名。  同心杯组中自外杯有多种材质,可以是陶质、瓷质的:也可以是不锈钢的。同心杯组中的内胆太多被设计为滤网式,有些和外杯的材质一样,网孔比较粗大;有些则与外杯材质子不同,密度高,网孔较为细小,适合冲泡细小残碎的茶叶。本回答被网友采纳
第3个回答  2021-09-01

瓷壸,紫砂壶,玻璃杯子,

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