为什么黄瓜吃起来涩涩的

如题所述

推荐答案 2014-02-18

黄瓜口感涩与二氧化碳有关。使用二氧化碳发生器产生的黄瓜心实肉脆，香甜可口。而未增施二氧化碳的黄瓜肉虚且口感发涩；

　　二氧化碳是农作物的粮食。由于蔬菜中的干物质（有机质）90%以上来自光合作用中的二氧化碳，蔬菜每生成1克干物质就要消耗1.6克二氧化碳。蔬菜生长一般需二氧化碳浓度在800-2000ppm之间，而大气中二氧化碳浓度仅为300ppm，密闭的温室则更低。所以在温室内正确增施二氧化碳（气肥）后，会使温室蔬菜长势明显，自重增加，提高产量30%以上。

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第1个回答 2014-02-18

是因为有农药跟化肥,我的一个同事家是农村的,他说种黄瓜需要间隔性撒农药,因为黄瓜很容易长虫子,也要用专门的化肥,...我用豆浆机打豆浆时,为什么老是觉得豆浆底部有种涩... 为什么炒的菠菜吃到嘴里感到涩涩的? 玫瑰花茶为什么喝起来...本回答被网友采纳

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吃黄瓜时为什么有涩涩的感觉?是什么东西起作用答：因为黄瓜皮中含有一种叫苦味素的成分，所以吃起来会比较涩

怎么消除吃黄瓜后的涩涩感答：黄瓜吃到嘴里会有点儿发涩的口感，这是正常的，没有问题。因为黄瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分。丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，及时刷牙漱口即可。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的...

为什么生吃黄瓜时有一种发射的口感答：1. 黄瓜那涩涩的口感并非由于农药，而是其自身的粘液成分造成的。尤其是生吃黄瓜时，比如在做凉拌黄瓜时，你会感受到一种略带涩味的口感。这涩味是黄瓜中一种叫做丙醇二酸的物质与唾液混合后的自然反应，而这种成分在其他蔬菜中并不常见。2. 丙醇二酸虽然会引起涩味，但它实际上是一种有益的物质。黄瓜...

黄瓜生吃为什么会涩涩的答：是因为有农药跟化肥，我的一个同事家是农村的，他说种黄瓜需要间隔性撒农药，因为黄瓜很容易长虫子，也要用专门的化肥，现在的季节是大篷里的，不太好养的，但是据说在盛夏就是黄瓜产量很高不是很贵的时候就不太用了，一则天气热自然原因不大需要护理，二则即使坏了扔掉也不会有什么损失还省农药钱...

有些人吃黄瓜的时候,嘴里会感觉涩涩的,这是为什么呢?答：黄瓜中含有的苦味素,你可以在吃前将黄瓜把切下，然后用黄瓜把在原位置磨擦，直到磨出白色的浓汁为至。黄瓜就不会涩了！

为什么吃黄瓜时感觉涩涩的?答：丙醇二酸丙醇二酸是黄瓜身上的一种小分子有机酸，它一般存在于黄瓜的果肉瓤和黄瓜的青绿色外皮上，被人吃到嘴里以后，会与人体的唾液混合在一起，产生一种涩涩的口感。有些人说吃黄瓜能够减肥，其实就是这种丙醇二酸抑制了糖类在身体里向脂肪转化，起到了一定的减肥效果。单宁单宁一般在黄瓜外皮部位...

生黄瓜涩嘴还能吃吗答：生黄瓜涩嘴还能吃。生黄瓜的涩口感通常来自于其中所含的一些天然化合物，如单宁等。这些化合物在未成熟的黄瓜中含量较高，因此涩口感会更明显。不过，这种涩感并不会对人体健康产生不良影响，所以生黄瓜涩嘴时仍然可以食用。首先，黄瓜是非常健康的蔬菜，含有丰富的水分、维生素C、K以及多种有益矿物质。

为什么黄瓜吃起来涩涩的答：因为黄瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分。丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好定西呢，黄瓜中所含的这个丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，还有，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，...

黄瓜吃多嘴唇发涩,难道是农药残留?爱吃黄瓜3点要注意答：而有的黄瓜生长条件不足就会导致形状改变。还有人会认为长了花的黄瓜是因为打了激素，其实是因为农民在给黄瓜涂防落素时涂到了花朵的身上导致花不易脱落。但是这一类激素是在安全范围内使用的是不会对人体造成伤害的，所以大家不用担心。关于吃黄瓜为什么会感到嘴唇涩涩的现在你了解了嘛。

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