蒸麻糍几分钟

Question

如题所述

Answer 1

水开后十五分钟就可以了。

糯米粉倒入盆里，锅烧开水，水慢慢加入到盆里，用筷子，边加水边搅拌，水不用放多。

水慢慢加，不要加很多，搅拌看着差不多就用手揉。

手揉到可以变成一个面团就可以。 然后分成一个个包子大小的小团。

锅里加水，上面放蒸垫加棉布，然后面团放上面蒸，盖上锅盖，水开后蒸15分钟。

自制蒸麻糍：

1、准备糯米粉250左右，白糖少许，黑白芝麻（糯米粉用白水攉开，揉成面团备用，黑白芝麻可加入白糖研磨成粉末状备用）。

2、将搓揉好的糯米团分成小块，分别将这些小块搓成圆形备用，此时可将研磨好的芝麻粉末作为馅料装进糯米团中，这样成型的麻糍就制作成功了。

3、准备好蒸笼，将制作好的麻糍排放到蒸笼中，往锅中加入适量的白水，放入蒸笼，将水烧开后，将麻糍蒸15分钟左右就可以出锅了。

4、此时可以 将蒸熟的麻糍放入芝麻粉末中团一团再食用，风味更佳。

5、大多数地方制作麻糍的方法就是将蒸熟的糯米粉采用椿捣的方法使其更加软糯，最后食用也是将其放入芝麻中，也就是说麻糍的灵魂之笔就是椿捣和着喷香的芝麻了。

6、麻糍作为一种风味小吃，因其香甜软糯的味道而深受大众的喜爱，时不时制作给家人作为饭后点心食用，不禁会使人眼前一亮。