炒香菇的时候感觉有点味道，应该怎么做才好吃啊！

如题所述

推荐答案 2020-04-30

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第1个回答 2016-08-10

用料：香菇三把、干辣椒 3个、姜一小块、盐少许、酱油少许、糖少许、蚝油少许
干煸香菇的做法：
1、香菇温水泡发，大概1小时左右即可。
2、剪掉根部，捏掉水份。
3、姜和辣椒切好。
4、油不要太多，姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分钟左右。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油没有可以不放。直到香菇发干后盛出。本回答被提问者采纳

第2个回答 2016-08-10

炒之前用热焯一下，味道会好很多，

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